MUNAZEI BIANCO 2020 – Casa Setaro
Nome: MUNAZEI BIANCO
Produttore: CASA SETARO
Tipologia: bianco fermo
Classificazione: LACRYMA CHRISTI DEL VESUVIO DOC
Anno: 2020
Nazione: Italia
Regione: Campania
Uve: 100% Caprettone
Grado alcolico: 13%
Vinificazione: selezione e raccolta manuale delle uve, diraspatura, sgrondo del mosto fiore, fermentazione a temperatura controllata per 20 giorni in acciaio, maturazione in acciaio per 6 mesi, successivo affinamento in bottiglia per almeno 2 mesi.
IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta cristallino, di color giallo paglierino solare.
Al naso è fine ed accattivante, si fanno strada profumi floreali e fruttati intersecati a sfumature vegetali e sentori minerali; fiori bianchi, agrumi, frutta a polpa bianca, note di macchia mediterranea, sensazioni di salsedine.
Al palato è caratteristico, ha una buona consistenza e freschezza e sapidità rilevanti; di buon corpo e piacevole equilibrio, ha un finale appagante e duraturo, che rievoca le note olfattive.
Vino pulito, allietante.
Metodo d’acquisto: direttamente dal produttore
Fascia di prezzo: €€