MONTECALO’ 2017 – Possessione Sparano Capelli

Nome: MONTECALO’
Produttore: POSSESSIONE SPARANO CAPELLI
Tipologia: rosso fermo
Classificazione: PROVINCIA DI PAVIA IGP
Anno: 2017
Nazione: Italia
Regione: Lombardia
Uve: 100% Croatina
Grado alcolico: 14%
Vinificazione: selezione e raccolta manuale delle uve da vigna ultracentenaria durante la fine di settembre, fermentazione con macerazione in vasche di cemento, maturazione per alcuni mesi in vasche di acciaio, nessun trattamento di filtrazione o chiarifica, imbottigliamento, successivo affinamento in bottiglia.

IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta limpido, di color rosso rubino quasi impenetrabile caratterizzato da evidenti screziature purpuree.
Al naso è distintivo e di buona complessità, dominano profumi fruttati combinati a sentori floreali, suggestioni vegetali e lievi note speziate; viola, frutti scuri in confettura, prugna disidratata, sensazioni di sottobosco, sfumature di spezie dolci.
Al palato è lauto, carezzevole, ben bilanciato da un’adeguata freschezza, tannini setosi ed una discreta sapidità; strutturato ed equilibrato, ha un finale intenso e duraturo, dal retrogusto lievemente amabile
Vino notevole, suadente.

Metodo d’acquisto: campione ricevuto dal produttore
Fascia di prezzo: €€