METODO CLASSICO ROSÉ BRUT – La Gelsomina – Tenute Orestiadi

Nome: METODO CLASSICO ROSÉ BRUT
Produttore: LA GELSOMINA – TENUTE ORESTIADI
Tipologia: rosato, spumante metodo classico, brut
Classificazione: ETNA DOC
Affinamento sui lieviti: 30 mesi
Nazione: Italia
Regione: Sicilia
Uve: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
Grado alcolico: 12,5%
Vinificazione: selezione e raccolta delle uve, prima fermentazione in acciaio inox, rifermentazione in bottiglia secondo metodo classico, affinamento sui lieviti per 30 mesi, sboccatura, successivo affinamento in bottiglia.

IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta brillante, di color rosa cerasuolo caratterizzato da riflessi aranciati, ha bollicine abbastanza numerose, fini e di buona persistenza.
Al naso è caratteristico e stimolante, emergono profumi floreali e fruttati intersecati a note fragranti e trame minerali; rosa, melograno, agrumi, crosta di pane, note saline.
Al palato il perlage è brioso e croccante, il sorso è vivace, fresco e distintamente sapido; di buon corpo e ben bilanciato, ha un finale stuzzicante e di godibile lunghezza, dai rimandi fruttati e minerali.
Vino fragrante, peculiare.

Metodo d’acquisto: enoteca on-line
Fascia di prezzo: €€