MERLOT GRAF HUYN 2018 – Cantina Bolzano

MERLOT GRAF HUYN 2018 – Cantina Bolzano

Nome: MERLOT GRAF HUYN
Produttore: CANTINA BOLZANO
Tipologia: rosso fermo
Classificazione: ALTO ADIGE DOC
Anno: 2018
Nazione: Italia
Regione: Alto Adige
Uve: 100% Merlot
Grado alcolico: 14,5%
Vinificazione: raccolta e selezione dei grappoli tra la fine di settembre e la metà di ottobre, pigio-diraspatura soffice, vinificazione tradizionale in rosso in serbatoi di acciaio a temperatura controllata, maturazione in botti di rovere per diversi mesi, successivo affinamento in bottiglia.

IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta limpido, di color rosso rubino carico e consistente.
Al naso è pieno e fine, svettano profumi fruttati intrecciati a sentori speziati, lievi note vegetali e sfumature tostati; frutti di bosco, prugne in confettura, note di sottobosco, pepe, accenni di vaniglia, suggestioni di cioccolato.
Al palato è avvolgente, morbido, equilibrato da una bella spalla acida, tannini setosi ed una buona sapidità; corposo ed intenso, ha un finale lungo e garbato, che richiama le note fruttate e speziate.
Vino armonico, ricercato.

Metodo d’acquisto: campione ricevuto dal produttore
Fascia di prezzo: €€