MERLOT 2018 – Sirch

MERLOT 2018 – Sirch

Nome: MERLOT
Produttore: SIRCH
Tipologia: bianco fermo
Classificazione: FRIULI COLLI ORIENTALI DOC
Anno: 2018
Nazione: Italia
Regione: Friuli – Venezia Giulia
Uve: 100% Merlot
Grado alcolico: 13,5%
Vinificazione: raccolta manuale durante il mese di settembre, diraspatura, fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata per circa 2-3 settimane con rimontaggi frequenti, maturazione per 12 mesi in parte in acciaio sulle proprie fecce con frequenti batonnage e in parte in barrique, assemblaggio, imbottigliamento, successivo affinamento in bottiglia.

IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta limpido, di color rosso rubino vivace.
Al naso è espressivo ed intrigante, profumi floreali e fruttati si fondono con lievi note vegetali e sentori speziati; geranio, confettura di frutti di bosco, peperone verde, accenni di vaniglia, nuances di cioccolato.
Al palato è pieno, vellutato, ben bilanciato da una piacevole freschezza e tannini setosi; sapido e di buon corpo, ha un finale lungo e gustoso, dai richiami fruttati e speziati.
Vino morbido, sostanzioso.

Metodo d’acquisto: campione ricevuto dal produttore
Fascia di prezzo: €€