MEMORIE DI VITE MRS 2017 – Quartomoro

Nome: MEMORIE DI VITE MRS
Produttore: QUARTOMORO
Tipologia: rosso fermo
Classificazione: VDT
Anno: 2017
Nazione: Italia
Regione: Sardegna
Uve: 100% Muristeddu (Bovale Sardo)
Grado alcolico: 13,5%
Vinificazione: selezione e raccolta manuale dei grappoli in cassette, pigiatura, diraspatura, fermentazione con macerazione per 7 giorni in acciaio mediante l’ausilio di lieviti autoctoni a temperatura controllata (sotto i 30°C) e con frequenti follature manuali, maturazione per circa 6 mesi in acciaio e barriques di almeno quarto passaggio, affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi.

IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta fitto, quasi impenetrabile, di color rosso rubino carico con lievi riflessi violacei.
Al naso è complesso e lievemente vinoso, emergono profumi fruttati accompagnati da note speziati e lievi sentori tostati; prugna disidratata, frutta rossa sotto spirito, una sottile nota di vaniglia, sfumature legnose, venature di cioccolato.
Al palato è deciso, avvolgente, fresco, ha tannini suadenti e ben integrati ed una discreta sapidità; corposo ed equilibrato, ha un finale risoluto e gradevolmente persistente.
Vino intenso, dirompente.

Metodo d’acquisto: enoteca “Incontri Divini”
Fascia di prezzo: €€