Nome: LEUCHTENBERG
Produttore: CANTINA KALTERN
Tipologia: rosso fermo
Classificazione: KALTERERSEE DOC CLASSICO SUPERIORE
Anno: 2017
Nazione: Italia
Regione: Alto Adige
Uve: 100% Schiava
Grado alcolico: 13%
Vinificazione: raccolta manuale delle uve nel periodo che va da settembre a ottobre, fermentazione con macerazione sulle bucce per una settimana a temperatura controllata (24°C), fermentazione malolattica e invecchiamento per 4 mesi sulle fecce fini in vasche d’acciaio e vasche di cemento, successivo affinamento in bottiglia.
IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta limpido, luminoso, di color rosso rubino vivo.
Al naso è fine e di buona complessità, emergono sentori floreali e profumi fruttati accompagnati da sottili sfumature minerali; violetta, ribes rosso, mirtillo, mandorla, lievi note di grafite.
Al palato è diretto, vellutato, fresco, caratterizzato da tannini levigati ed una buona sapidità; di medio corpo e nitido equilibrio, ha un finale scorrevole di adeguata lunghezza.
Vino lineare, gratificante.
Metodo d’acquisto: enoteca
Fascia di prezzo: €