Nome: LE SENTINELLE
Produttore: FATTORIA MANTELLASSI
Tipologia: rosso fermo
Classificazione: MORELLINO DI SCANSANO DOCG RISERVA
Anno: 2016
Nazione: Italia
Regione: Toscana
Uve: 85% Sangiovese, 15% Alicante
Grado alcolico: 14%
Vinificazione: selezione e raccolta manuale delle uve a perfetta maturazione, vinificazione tradizionale in rosso con fermentazione con lunga macerazione in piccole vasche da 50 ettolitri, maturazione per 20 mesi in barrique di rovere francese, successivo affinamento in bottiglia.
IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta limpido, di color rosso rubino profondo.
Al naso è nitido ed articolato, prevalgono profumi fruttati e speziati miscelati a sentori vegetali e note tostate; ciliegia, frutti di bosco, humus, corteccia, pepe nero, cacao.
Al palato è consistente, rotondo, sostenuto da una vivace freschezza ed una trama tannica docile; sapido, corposo e proporzionato, ha un finale accattivante e duraturo, che rievoca le note olfattive.
Vino convincente, territoriale.
Metodo d’acquisto: NEA-CLUB
Fascia di prezzo: €€