Isacco Curtarello – KURTIN – Febbraio 2021
Ciao Isacco, raccontami di te.
Mi chiamo Isacco Curtarello, ho 35 anni e sono l’enologo ed il responsabile commerciale dell’azienda Kurtin.
Hai sempre lavorato nel mondo del vino?
Ho iniziato a lavorare nel mondo del vino dopo aver completato gli studi superiori, mentre studiavo all’università per diventare enologo.
Cosa ti piace del tuo lavoro?
Direi un po’ tutto l’insieme, produrre vino ti permette di sperimentare, dalle stesse uve puoi avere risultati diversi, sicuramente è uno dei fattori che mi affascina maggiormente.
Da quanto tempo la tua azienda produce vino?
L’azienda Kurtin produce vino sin dai primi anni del secolo scorso.
Alcuni dati relativi alla tua azienda:
– Ettari vitati: 10 ha
– Numero bottiglie prodotte: circa 65000 bottiglie l’anno
– Vitigni coltivati: Ribolla Gialla, Friulano, Chardonnay, Sauvignon, Pinot Grigio, Merlot, Cabernet Franc.
– Regime di conduzione in vigna: convenzionale.
Che significato ha per te il vino?
Il vino è cultura e passione.
Qual è a tuo parere il vostro vino più rappresentativo?
Senza dubbio il “Friulano” (100% Friulano), appartenente alla DOC Collio.
A quali pietanze lo abbineresti?
A salumi e formaggi friulani, la classica merenda da “frasca”.
C’è un libro, una poesia o una canzone con cui questo vino si potrebbe sposare perfettamente?
Ad un bel libro giallo, bisogna arrivare fino alla fine per comprenderlo.
Hai un sogno nel cassetto?
Sì ma non posso rivelarlo, sono superstizioso…
Grazie per la disponibilità Isacco, in bocca al lupo!
KURTIN
Località Novali, 9 – 34071 Cormons (GO)
tel 0481 60685
info@kurtin.it
Ho avuto il piacere di assaggiare:
FRIULANO 2018
LA RISPOSTA 110
SAUVIGNON 2018