IL GLICINE 2016 – Sandro Fay

Nome: IL GLICINE
Produttore: SANDRO FAY
Tipologia: rosso fermo
Classificazione: VALTELLINA SUPERIORE SASSELLA DOCG
Anno: 2016
Nazione: Italia
Regione: Lombardia
Uve: 100% Nebbiolo
Grado alcolico: 13,5%
Vinificazione: vendemmia nella seconda metà di Ottobre, fermentazione alcolica in vasca d’acciaio a temperatura controllata, fermentazione malolattica e affinamento per 12 mesi in botti di rovere da 500 litri, successivo affinamento in bottiglia.

IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta smagliante, di color rosso rubino limpido e vivace.
Al naso è profondo, complesso, emergono fragranze di fiori e frutti rossi accompagnate da sentori balsamici e note speziate; viola, frutti di bosco, scorza d’arancia, erbe officinali, chiodi di garofano, grafite.
Al sorso è sottile, fresco, giustamente tannico, sapido, ha una buona struttura, un equilibrio improntato sulle finezze e una grande persistenza.
Vino elegante, espressivo.

Metodo d’acquisto: enoteca on-line
Fascia di prezzo: €€€