PINOT GRIS LES ARGILES BLANCHES 2017- Domaine Joseph Gruss et fils

Nome: LES ARGILES BLANCHES
Produttore: DOMAINE JOSEPH GRUSS ET FILS
Tipologia: bianco fermo
Classificazione: ALSACE AOC
Anno: 2017
Nazione: Francia
Regione: Alsazia
Uve: 100% Pinot Grigio
Grado alcolico: 13,5%

IMPRESSIONI
Ai miei occhi è cristallino, di color giallo paglierino con tenui riflessi dorati, ha una piacevole lucentezza.
Al naso è soffice, intenso, ha una buona complessità, è fine.
Dominano i sentori di frutta a polpa gialla matura, pesca, mango, albicocca, fichi, profumi dolci, miele d’acacia, zucchero a velo, note minerali marcate.
Al palato è caldo, morbido, ha una bella freschezza.
E’ un vino strutturato, equilibrato, ha una buona persistenza ed una delicata raffinatezza.
Vino vellutato, avvolgente.

Metodo d’acquisto: enoteca on-line
Fascia di prezzo: €€

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SYRAH APICE 2013 – Stefano Amerighi

Nome: SYRAH APICE
Produttore: STEFANO AMERIGHI
Tipologia: rosso fermo
Classificazione: CORTONA DOC
Anno: 2013
Nazione: Italia
Regione: Toscana
Uve: 100% Syrah
Grado alcolico: 14%

IMPRESSIONI
Ai miei occhi è limpido, fitto, di color rosso rubino intenso.
Al naso è profondo, ricco, ampio, raffinato.
Profumi di frutta a bacca nera, mora, confettura di frutti di bosco, prugna disidratata, olive in salamoia, erbe aromatiche, note balsamiche.
E ancora profumi speziati, pepe nero, note tostate, cacao, caffè, tabacco, boisé, sentori minerali, grafite.
In bocca è potente, caldo, morbido, ha una piacevole acidità, tannini levigati e una gradevole sapidità.
E’ un vino strutturato, equilibrato, intenso, ha un finale lungo ed una finezza invidiabile.
Vino affascinante, esemplare.

Metodo d’acquisto: degustazione tra amici sommelier
Fascia di prezzo: €€€

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SOLESSENCE EXTRA BRUT – J-M SELEQUE

Nome: SOLESSENCE EXTRA BRUT
Produttore: J-M SELEQUE
Tipologia: bianco, champagne
Classificazione: CHAMPAGNE AOC
Affinamento sui lieviti: minimo 24 mesi
Nazione: Francia
Regione: Champagne
Uve: 50% Chardonnay, 40% Pinot Meunier, 10% Pinot Nero
Grado alcolico: 12,5%

IMPRESSIONI
Ai miei occhi è brillante, di color giallo dorato, ha bollicine fini, numerose e persistenti.
Al naso ha una buona intensità, una discreta complessità e una bella finezza.
Si fanno largo profumi varietali, fiori, frutta a polpa bianca, mela, sentori agrumati, lime, una lieve nota fragrante di crosta di pane.
Sul finale emergono una leggera nota erbacea e una sottile nota dolce.
Al palato il perlage è piacevole, brioso.
Al sorso è pulito, secco, ha una gradevole morbidezza.
E’ fresco, sapido, equilibrato, ha una buona persistenza ed una delicata raffinatezza.
Vino vivace, armonioso.

Metodo d’acquisto: enoteca on-line
Fascia di prezzo: €€€

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VINEARGENTI ROSSO RISERVA 2015 – Bosco Del Merlo

Nome: VINEARGENTI ROSSO RISERVA
Produttore: BOSCO DEL MERLO
Tipologia: rosso fermo
Classificazione: LISON PRAMAGGIORE DOC
Anno: 2015
Nazione: Italia
Regione: Veneto
Uve: 70% Merlot, 30% Refosco dal Peduncolo Rosso
Grado alcolico: 14,5%

IMPRESSIONI
Ai miei occhi è luminoso, compatto, di color rosso rubino con tenui riflessi granati.
Al naso è seducente, intenso, complesso, ha una bella finezza.
Sentori di fiori secchi, profumi di frutta nera matura, prugna secca, mora, confettura di frutti di bosco, erbe aromatiche, note speziate, sentori tostati, caffè, tabacco.
E ancora profumi balsamici, boisé.
Al palato è ricco, caldo, morbido, ha una bella freschezza e una discreta sapidità.
Ha tannini presenti e perfettamente integrati, è un vino strutturato, equilibrato, il finale è lungo e armonico.
Vino pieno, avvolgente.

Metodo d’acquisto: enoteca on-line
Fascia di prezzo: €€€

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ETNA ROSSO 2017 – Federico Graziani

Nome: ETNA ROSSO
Produttore: FEDERICO GRAZIANI
Tipologia: rosso fermo
Classificazione: ETNA DOC
Anno: 2017
Nazione: Italia
Regione: Sicilia
Uve: 90% Nerello Mascalese, 10% Nerello Cappuccio
Grado alcolico: 13,5%

IMPRESSIONI
Ai miei occhi è limpido, di color rosso rubino, ha una luce piacevole.
Al naso è pulito, di buona intensità, fine.
Sentori fragranti di fiori e frutti rossi, fragola, lampone, ribes, buccia d’arancia, profumi di spezie dolci, vaniglia, note minerali, grafite.
Al palato è coerente, discretamente morbido, fresco, ha una buona sapidità e una tannino vivace ma ben integrato.
E’ seducente, strutturato, ha una persistenza interessante e un sorso raffinato e sottile.
Vino vulcanico, incisivo.

Metodo d’acquisto: enoteca on-line
Fascia di prezzo: €€

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ZERO 2012 – Enrico Serafino

Nome: ZERO
Produttore: ENRICO SERAFINO
Tipologia: bianco, spumante metodo classico, pas dosé
Classificazione: ALTA LANGA DOCG
Anno: 2012
Affinamento sui lieviti: minimo 60 mesi
Nazione: Italia
Regione: Piemonte
Uve: 85% Pinot Nero, 15% Chardonnay
Grado alcolico: 12,5%

IMPRESSIONI
Ai miei occhi è brillante, di color giallo paglierino carico impreziosito da riflessi dorati, ha bollicine fini e persistenti.
Al naso è intenso, complesso, raffinato.
Profumi di frutta a polpa bianca, pera, note agrumate, lime, sentori tostati, frutta secca, nocciola, profumi fragranti, crosta di pane, lieviti, una sottile nota burrosa.
Al palato il perlage è gradevole, quasi cremoso.
Al sorso è elegante, secco, fresco, sapido, è equilibrato, ha un finale lungo e minerale.
Vino corposo, vibrante.

Metodo d’acquisto: enoteca on-line
Fascia di prezzo: €€€

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6 MURA ROSSO RISERVA 2015 – Cantina Giba

Nome: 6 MURA ROSSO RISERVA
Produttore: CANTINA GIBA
Tipologia: rosso fermo
Classificazione: CARIGNANO DEL SULCIS DOC
Anno: 2015
Nazione: Italia
Regione: Sardegna
Uve: 100% Carignano
Grado alcolico: 14,5%

IMPRESSIONI
Ai miei occhi è limpido, fitto, di color rosso rubino carico.
Al naso è profondo, intenso, ampio, raffinato.
Profumi di macchia mediterranea, mirto, sentori di frutta scura, prugna, mora, note di spezie dolci, sentori tostati, cacao, caffè, note animali, cuoio.
Profumi balsamici e boisé completano l’importante bouquet.
In bocca è potente, caldo, morbido, ha una bella acidità, è sapido, ha tannini avvolgenti.
E’ un vino di grande struttura, è equilibrato, persistente, armonico.
Vino austero, carismatico.

Metodo d’acquisto: enoteca on-line
Fascia di prezzo: €€€

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TINTILIA 2016 – Di Majo Norante

Nome: TINTILIA
Produttore: DI MAJO NORANTE
Tipologia: rosso fermo
Classificazione: TINTILIA DEL MOLISE DOC
Anno: 2016
Nazione: Italia
Regione: Molise
Uve: 100% Tintilia
Grado alcolico: 14%

IMPRESSIONI
Ai miei occhi ha una bella luce, è limpido, di color rosso rubino carico.
Al naso è pulito, intenso, ha una buona complessità, è fine.
Note floreali, violetta, sentori fruttati, frutti rossi sotto spirito, prugna, frutti di bosco, scorza d’arancia, profumi speziati, pepe.
E ancora sentori balsamici, una lieve nota di cuoio.
Al palato è coerente, caldo, rotondo, ha una bella freschezza e una discreta sapidità, ha tannini ben integrati.
Ha una struttura solida, è equilibrato, ha una bella persistenza e un sorso fine e piacevole.
Vino pieno, peculiare.

Metodo d’acquisto: enoteca on-line
Fascia di prezzo: €€

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IO SONO GAIA 2016 – Le Caniette

Nome: IO SONO GAIA
Produttore: LE CANIETTE
Tipologia: bianco fermo
Classificazione: OFFIDA DOCG
Anno: 2016
Nazione: Italia
Regione: Marche
Uve: 100% Pecorino
Grado alcolico: 13,5%

IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta radioso, consistente, di color giallo paglierino con sfumature dorate.
Al naso è coinvolgente, intenso, complesso, elegante.
Note floreali, camomilla, ginestra, sentori di frutta esotica, agrumi, pompelmo, profumi erbacei, fieno, erbe aromatiche.
Il bouquet è completato da profumi di spezie dolci, vaniglia, una lieve nota di zucchero a velo, spiccate note minerali.
Al palato è vellutato, caldo, fresco, ha una piacevole sapidità.
E’ un vino profondo, strutturato, ha un buon equilibrio ed una gradevole persistenza.
Vino intenso, intrigante.

Metodo d’acquisto: enoteca on-line
Fascia di prezzo: €€

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TORRETTE SUPERIEUR 2016 – Anselmet

Nome: TORRETTE SUPERIEUR
Produttore: ANSELMET
Tipologia: rosso fermo
Classificazione: VALLE D’AOSTA DOC
Anno: 2016
Nazione: Italia
Regione: Valle d’Aosta
Uve: 70% Petit Rouge, 25% Fumin, 5% Cornalin
Grado alcolico: 13%

IMPRESSIONI
Ai miei occhi è limpido, luminoso, di color rosso rubino.
Al naso è affascinante, intenso, ha una buona complessità e una bella finezza.
Si fanno largo sentori floreali, viola, rosa selvatica, note di frutta a bacca rossa, amarena, fragola, ribes, profumi speziati, pepe, chiodi di garofano, liquirizia, una lieve nota di tabacco.
In bocca è avvolgente, ha una buona morbidezza, è fresco, ha tannini setosi.
E’ un vino strutturato, è equilibrato, persistente, ha un finale lungo e piacevole che lascia pulito il palato.
Vino solido, virtuoso.

Metodo d’acquisto: enoteca on-line
Fascia di prezzo: €€

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