SAUVIGNON 2017 – Doro Princic

Nome: SAUVIGNON
Produttore: DORO PRINCIC
Tipologia: bianco fermo
Classificazione: COLLIO DOC
Anno: 2017
Nazione: Italia
Regione: Friuli – Venezia Giulia
Uve: 100% Sauvignon
Grado alcolico: 14%

IMPRESSIONI
Ai miei occhi è cristallino, di color giallo paglierino con riflessi verdolini.
Al naso è eloquente, intenso, ampio, elegante.
Profumi fruttati, agrumi, frutta esotica, pompelmo, lime, ananas, frutto della passione, sentori erbacei e vegetali, erba bagnata, foglia di pomodoro.
E ancora profumi di erbe aromatiche, salvia, note minerali.
In bocca è coerente, caldo, morbido, fresco, ha una bella sapidità.
E’ un vino ricco, strutturato, ha equilibrio, è intenso, ha un finale lungo in cui spiccano le note vegetali e una finezza invidiabile.
Vino incisivo, raffinato.

Metodo d’acquisto: enoteca on-line
Fascia di prezzo: €€€

LUNA MATER RISERVA 2015 – Fontana Candida

Nome: LUNA MATER RISERVA
Produttore: FONTANA CANDIDA
Tipologia: bianco fermo
Classificazione: FRASCATI SUPERIORE DOCG
Anno: 2015
Nazione: Italia
Regione: Lazio
Uve: 10% Bombino Bianco, 30% Malvasia del Lazio, 50% Malvasia Bianca di Candia, 10% Greco
Grado alcolico: 14,5%

IMPRESSIONI
Ai miei occhi è cristallino, quasi brillante, di color giallo paglierino con riflessi dorati.
Al naso è avvolgente, intenso, complesso, elegante.
Sentori di fiori gialli, ginestra, fiori d’acacia, profumi fruttati, frutta tropicale, agrumi, banana, note di frutta secca, mandorla, sentori terziari dolci.
Il ricco bouquet è completato da una lieve nota di salvia e da profumi minerali.
In bocca è deciso, caldo, morbido, ha una bella freschezza, è sapido.
Il sorso è pieno, il vino è strutturato, equilibrato, intenso, ha un finale lungo e gradevole.
Vino coinvolgente, sorprendente.

Metodo d’acquisto: enoteca on-line
Fascia di prezzo: €€

VERTIS 2016 – Borgo Paglianetto

Nome: VERTIS
Produttore: BORGO PAGLIANETTO
Tipologia: bianco fermo
Classificazione: VERDICCHIO DI MATELICA DOC
Anno: 2016
Nazione: Italia
Regione: Marche
Uve: 100% Verdicchio
Grado alcolico: 13,5%

IMPRESSIONI
Ai miei occhi è lucente, cristallino, di color giallo paglierino con riflessi dorati.
Al naso è attraente, intenso, complesso, raffinato.
Sentori floreali, biancospino, fiori d’acacia, sentori fruttati, pesca, frutto della passione, lime, una lieve nota di mandorla.
Lo spettro olfattivo è completato da profumi di erbe aromatiche e note minerali.
In bocca è caldo, vellutato, ha una bella freschezza, è sapido.
E’ corposo, ha equilibrio, è intenso, persistente, fine.
Vino consistente, elegante.

Metodo d’acquisto: enoteca on-line
Fascia di prezzo: €€€

BON IN DA BON 2017 – Bio Vio

Nome: BON IN DA BON
Produttore: BIO VIO
Tipologia: bianco fermo
Classificazione: RIVIERA LIGURE DI PONENTE DOC
Anno: 2017
Nazione: Italia
Regione: Liguria
Uve: 100% Pigato
Grado alcolico: 14%

IMPRESSIONI
Ai miei occhi è cristallino, vivace, di color giallo paglierino con tenui riflessi dorati.
Al naso è intenso, elegante, di buona complessità.
Note floreali, biancospino, intense note fruttate, agrumi, pesca gialla, frutta secca, note di erbe aromatiche, profumi di macchia mediterranea.
Sullo sfondo una nota salmastra ne completa il piacevole bouquet.
Al palato è caldo, fresco, minerale, strutturato.
E’ equilibrato, fine, ha un finale lungo ed invitante.
Vino ricco, ghiotto.

Metodo d’acquisto: enoteca on-line
Fascia di prezzo: €€€

PAS DOSE’ MILLESIMATO 2014 – Haderburg

Nome: PAS DOSE’ MILLESIMATO
Produttore: HADERBURG
Tipologia: bianco, spumante metodo classico, pas dosé
Classificazione: ALTO ADIGE DOC
Anno: 2014
Affinamento sui lieviti: minimo 36 mesi
Nazione: Italia
Regione: Alto Adige
Uve: 85% Chardonnay, 15% Pinot Nero
Grado alcolico: 12,5%

IMPRESSIONI
Ai miei occhi è brillante, di color giallo paglierino con riflessi dorati, ha bollicine numerosi, fini, persistenti.
Al naso è deciso, intenso, fine.
Sentori fruttati, agrumi, pompelmo, note fragranti, lievito, pane tostato, una lieve nota di burro.
In bocca ha una buona corrispondenza con le sensazioni olfattive, il perlage è piacevolmente vivace, il vino è fresco, sapido, strutturato.
E’ equilibrato, persistente, raffinato.
Vino caparbio, elegante.

Metodo d’acquisto: enoteca on-line
Fascia di prezzo: €€€

MASO CERVARA 2015 – Cavit

Nome: MASO CERVARA
Produttore: CAVIT
Tipologia: rosso fermo
Classificazione: TEROLDEGO ROTALIANO SUPERIORE RISERVA DOC
Anno: 2015
Nazione: Italia
Regione: Trentino
Uve: 100% Teroldego
Grado alcolico: 13,5%

IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta compatto, di color rosso rubino con riflessi violacei.
Al naso è sontuoso, intenso, fine.
Sentori floreali, viola, note di frutta a bacca rossa e a bacca nera, lampone, ribes, mora, mirtilli.
Infine lievi note balsamiche ne arricchiscono il bouquet.
In bocca è ricco, discretamente morbido, fresco, ha tannini levigati, fini.
Di ottima struttura, è equilibrato, intenso, fine, ha un finale lungo e piacevole.
Vino identitario, armonioso.

Metodo d’acquisto: enoteca on-line
Fascia di prezzo: €€€

AURENTE 2016 – Lungarotti

Nome: AURENTE
Produttore: LUNGAROTTI
Tipologia: bianco fermo
Classificazione: TORGIANO DOC
Anno: 2016
Nazione: Italia
Regione: Umbria
Uve: 100% Chardonnay
Grado alcolico: 13%

IMPRESSIONI
Ai miei occhi è cristallino, smagliante, di color giallo paglierino impreziosito da riflessi dorati.
Al naso è intenso, complesso, elegante.
Note di fiori gialli, sentori di frutta a polpa gialla matura, frutti tropicali, banana, profumi dolci, miele, vaniglia, una lieve nota di burro e di zucchero a velo.
In bocca è vellutato, fresco, sapido, strutturato.
E’ equilibrato, intenso, fine, ha un finale lungo.
Vino corposo, attraente.

Metodo d’acquisto: enoteca on-line
Fascia di prezzo: €€

LANGHE NEBBIOLO 2015 – Brezza

Nome: LANGHE NEBBIOLO
Produttore: BREZZA
Tipologia: rosso fermo
Classificazione: LANGHE DOC
Anno: 2015
Nazione: Italia
Regione: Piemonte
Uve: 100% Nebbiolo
Grado alcolico: 13,5%

IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta limpido, lucente, di color rosso rubino.
Al naso è piacevole, fine, sentori floreali, rosa, viola, note di frutta a bacca rossa, ciliegia, fragola, lampone, una lieve nota di buccia d’arancia.
Sullo sfondo sono percepibili sottili note di erbe aromatiche.
In bocca è coerente, discretamente morbido, fresco, ha un tannino piacevole.
E’ equilibrato, fine, ha una buona persistenza.
Vino distintivo, persuasivo.

Metodo d’acquisto: enoteca
Fascia di prezzo: €€

DONNA ERNESTINA PASSERINA 2017 – Ciavolich

Nome: DONNA ERNESTINA PASSERINA
Produttore: CIAVOLICH
Tipologia: bianco fermo
Classificazione: COLLINE PESCARESI IGT
Anno: 2017
Nazione: Italia
Regione: Abruzzo
Uve: 100% Passerina
Grado alcolico: 13%

IMPRESSIONI
Ai miei occhi è cristallino, luminoso, di color giallo paglierino con riflessi dorati.
Al naso è intenso, di discreta complessità, vivace.
Lievi note floreali, sentori di frutta a polpa bianca, pesca, lievi sentori agrumati, pompelmo, spiccate note vegetali, erbacee, peperone verde.
Al palato è discretamente morbido, fresco, sapido.
E’ equilibrato, intenso, fine, beverino.
Vino brioso, spigliato.

Metodo d’acquisto: enoteca on-line
Fascia di prezzo: €€

COTES DU RHONE TRADITION ROUGE 2015 – Clos St Antonin

Nome: COTES DU RHONE TRADITION ROUGE
Produttore: CLOS ST ANTONIN
Tipologia: rosso fermo
Classificazione: COTES DU RHONE AOC
Anno: 2015
Nazione: Francia
Regione: Valle del Rodano
Uve: 80% Grenache, 10% Mourvedre, 10% Syrah
Grado alcolico: 14%

IMPRESSIONI
Ai miei occhi è limpido, luminoso, di color rosso rubino.
Al naso è invogliante, intenso, note di frutta a bacca rossa e a bacca nera, ciliegia, mora, prugna, note di spezie dolci, pepe, liquirizia, tabacco.
In bocca è caldo, morbido, ha una discreta freschezza.
Ha tannini arrotondati, è strutturato, intenso, il finale è lungo e gradevole.
Vino pieno, robusto.

Metodo d’acquisto: enoteca on-line
Fascia di prezzo: €€