FRIULANO 2019 – Costabona

FRIULANO 2019 – Costabona

Nome: FRIULANO
Produttore: COSTABONA
Tipologia: bianco fermo
Classificazione: COLLIO DOC
Anno: 2019
Nazione: Italia
Regione: Friuli – Venezia Giulia
Uve: 100% Friulano
Grado alcolico: 12,5%
Vinificazione: vendemmia manuale in cassette durante il mese di settembre, diraspapigiatura, breve macerazione a freddo, pressatura soffice, chiarifica del mosto tramite flottazione, inoculamento di lieviti selezionati, fermentazione in acciaio a temperatura controllata (15-18°C), maturazione sui lieviti per circa 6 mesi con costanti battonage, filtraggio, imbottigliamento, successivo affinamento in bottiglia.

IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta cristallino, solare, di color giallo paglierino con tenui riflessi dorati.
Al naso è intenso e piacevole, svettano profumi floreali e fruttati affiancati da sottili note vegetali e nuances minerali; fiori di campo, pesca, albicocca, fieno, una lieve sensazione ammandorlata.
Al palato è congruo, discretamente morbido, ha una freschezza vivace ed una nitida sapidità; di buon corpo e piacevole equilibrio, ha un finale lineare e di gradevole lunghezza, dai richiami minerali.
Vino accattivante, territoriale.

Metodo d’acquisto: campione ricevuto dal produttore
Fascia di prezzo: €€