FRIULANO 2018 – Perusini

FRIULANO 2018 – Perusini

Nome: FRIULANO
Produttore: PERUSINI
Tipologia: bianco fermo
Classificazione: FRIULI COLLI ORIENTALI DOC
Anno: 2018
Nazione: Italia
Regione: Friuli – Venezia Giulia
Uve: 100% Friulano
Grado alcolico: 13%
Vinificazione: selezione e raccolta manuale delle uve, delicata diraspatura, breve macerazione, pressatura soffice, chiarificazione tramite decantazione, fermentazione in recipienti di acciaio inox a temperatura controllata, maturazione sui lieviti in recipienti di acciaio inox per 6 mesi, affinamento in bottiglia per almeno 2 mesi.

IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta cristallino, lucente, di color giallo paglierino.
Al naso è invitante e complesso, profumi floreali e fruttati si intersecano elegantemente a note vegetali, sensazioni dolci e sentori minerali; camomilla, mela golden, frutta esotica, salvia, miele d’acacia, sfumature salmastre.
Al palato è lauto, avvolgente, sorretto da una spalla acida viva ed una marcata sapidità; strutturato e piacevolmente bilanciato, ha un finale persistente e gustoso, con richiami fruttati e minerali.
Vino distintivo, suadente.

Metodo d’acquisto: campione ricevuto dal produttore
Fascia di prezzo: €€