FRIULANO 2018 – Kurtin

Nome: FRIULANO
Produttore: KURTIN
Tipologia: bianco fermo
Classificazione: COLLIO DOP
Anno: 2018
Nazione: Italia
Regione: Friuli-Venezia Giulia
Uve: 100% Friulano
Grado alcolico: 13%
Vinificazione: vendemmia manuale durante l’ultima decade di settembre, pressatura soffice degli acini, criomacerazione per 6-8 ore, illimpidimento statico dei mosti, successiva lunga e lenta fermentazione alcolica con temperature non superiori ai 16 °C con lieviti selezionati, affinamento in vasche d’acciaio termocontrollate fino alla primavera successiva, successivo affinamento in bottiglia.

IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta cristallino, luminoso, di color giallo paglierino con lievi riflessi verdolini.
Al naso è sottile e di buona complessità, sentori floreali e fruttati accompagnano note erbacee, profumi vegetali e sfumature minerali; fiori freschi di campo, frutta a polpa bianca, agrumi, fieno, salvia.
Al palato è delicato, secco, soffice, contraddistinto da una freschezza viva ed una spiccata sapidità; è strutturato, ben equilibrato, ha un finale persistente e pulito, dal retrogusto lievemente amaricante.
Vino fine, lineare.

Metodo d’acquisto: direttamente dal produttore
Fascia di prezzo: €€