FOSSO DI CORSANO 2018 – Terenzuola

Nome: FOSSO DI CORSANO
Produttore: TERENZUOLA
Tipologia: bianco fermo
Classificazione: COLLI DI LUNI DOC
Anno: 2018
Nazione: Italia
Regione: Toscana
Uve: 100% Vermentino
Grado alcolico: 14%
Vinificazione: raccolta manuale divisa per maturazione delle diverse parcelle durante l’ultima settimana di settembre e la prima di ottobre, pressatura soffice delle uve, breve macerazione a freddo, fermentazione a basse temperature suddivisa per le diverse parcelle, affinamento sui propri lieviti in tini di acciaio per sei o sette mesi, successivo affinamento in bottiglia.

IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta cristallino, smagliante, di color giallo paglierino intenso.
Al naso è invitante e variegato, dominano note salmastre e minerali, accompagnate da sentori floreali, profumi fruttati e vegetali; camomilla, susina gialla, frutta esotica, erbe aromatiche, zucchero a velo, salsedine.
Al palato è schietto, caldo, vellutato, caratterizzato da una piacevole freschezza e da una marcata sapidità; è di buon corpo, equilibrato, ha un finale persistente e gratificante, impreziosito da sfumature minerali.
Vino diretto, peculiare.

Metodo d’acquisto: enoteca on-line
Fascia di prezzo: €€