FIORANO BIANCO – Tenuta di Fiorano

Nome: FIORANO BIANCO
Produttore: TENUTA DI FIORANO
Tipologia: bianco fermo
Classificazione: VDT
Nazione: Italia
Regione: Lazio
Uve: Grechetto, Viognier
Grado alcolico: 14%
Vinificazione: selezione e raccolta manuale delle uve, vinificazione mediante fermentazione con lieviti indigeni in botti di rovere e di castagno da 10 ettolitri, affinamento “sur lies” per 12 mesi nelle stesse, successivo affinamento in bottiglia.

IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta cristallino, sinuoso, di color giallo dorato non troppo carico.
Al naso è ampio e carezzevole, il ricco bouquet olfattivo è composto da profumi floreali e fruttati miscelati garbatamente a note vegetali, sentori di spezie dolci e sfumature minerali; fiori gialli, nespola, ananas, banana, macchia mediterranea, miele, boisé, note di pasticceria, nuances di pietra focaia.
Al palato è largo, caldo, vellutato, sorretto da una bella spalla acida e una chiara sapidità; strutturato, intenso ed equilibrato, ha un finale persistente e goloso, decisamente avvolgente.
Vino ricco, avvenente.

Metodo d’acquisto: enoteca on-line
Fascia di prezzo: €€€