EUPORJA 2019 – Mingazzini

EUPORJA 2019 – Mingazzini

Nome: EUPORJA
Produttore: MINGAZZINI
Tipologia: bianco frizzante
Classificazione: PIGNOLETTO DOC
Anno: 2019
Nazione: Italia
Regione: Emilia – Romagna
Uve: 100% Pignoletto (Grechetto Gentile)
Grado alcolico: 12,5%
Vinificazione: raccolta manuale delle uve verso fine Agosto inizio Settembre, pigiatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox, presa di spuma mediante Metodo Charmat in autoclave, affinamento per alcuni mesi in acciaio, successivo affinamento in bottiglia.
Brevi impressioni: vino gioviale, dai caratteristici profumi floreali e fruttati, camomilla, acacia, frutta a polpa bianca, dal sorso brioso, fresco, equilibrato, dal finale appagante e disinvolto.