ENNEENNE 2019 – L’Armangia

ENNEENNE 2019 – L’Armangia

Nome: ENNEENNE
Produttore: L’ARMANGIA
Tipologia: bianco fermo
Classificazione: MONFERRATO DOC
Anno: 2019
Nazione: Italia
Regione: Piemonte
Uve: 100% Sauvignon
Grado alcolico: 14%
Vinificazione: selezione e raccolta manuale delle uve tra fine agosto e la prima decade di settembre, vinificazione in parte in legno (20%) in parte in acciaio (80%), maturazione sulle fecce per 3-4 mesi a basse temperature (4-6 °C) con parziale svolgimento della fermentazione malolattica, successivo affinamento in bottiglia.

IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta cristallino, di color giallo paglierino luminoso.
Al naso è intenso e poliedrico, spiccano profumi floreali e fruttati intersecati a note vegetali, sensazioni soffici e sentori minerali; fiori d’acacia, susina gialla, frutta esotica, erbe aromatiche, miele millefiori, sfumature fumé.
Al palato è consistente, setoso, supportato da una buona freschezza ed una bella sapidità; di buona struttura e bell’equilibrio, ha un finale rotondo e durevole, che rievoca le note olfattive.
Vino terso, seducente.

Metodo d’acquisto: campione ricevuto dal produttore
Fascia di prezzo: €