DON TOMMASO GRAN SELEZIONE 2014 – Villa le Corti – Principe Corsini

DON TOMMASO GRAN SELEZIONE 2014 – Villa le Corti – Principe Corsini

Nome: DON TOMMASO GRAN SELEZIONE
Produttore: VILLA LE CORTI – PRINCIPE CORSINI
Tipologia: rosso fermo
Classificazione: CHIANTI CLASSICO DOCG GRAN SELEZIONE
Anno: 2014
Nazione: Italia
Regione: Toscana
Uve: 80% Sangiovese, 20% Merlot
Grado alcolico: 14%
Vinificazione: selezione delle uve migliori e raccolta manuale dei grappoli, diraspatura,
sosta in vasche di acciaio troncoconiche aperte per 24 ore a 20°C, inoculazione lieviti indigeni selezionati, fermentazione di 18 giorni per il Sangiovese e di 16 giorni per il Merlot, affinamento per 16 mesi prevalentemente in tonneaux da 500 e 700 litri, successivo affinamento in bottiglia di almeno 14 mesi.

IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta limpido, di color rosso rubino con evidenti riflessi granata.
Al naso è nobile e poliedrico, primeggiano profumi fruttati e speziati miscelati a note floreali, sfumature balsamiche, sentori tostati e sensazioni minerali; viola essiccata, frutti rossi sotto spirito, arancia sanguinella, eucalipto, liquirizia, caffè, nuances di grafite.
Al palato è fine, vellutato, equilibrato da una bella freschezza, tannini levigati ed una buona sapidità; corposo ed egregiamente proporzionato, ha un finale elegante e lungo, decisamente armonico.
Vino distinto, melodioso.

Metodo d’acquisto: campione ricevuto dal produttore
Fascia di prezzo: €€€