DECANO ROSSO 2019 – Teresa Raiz
Nome: DECANO ROSSO
Produttore: TERESA RAIZ
Tipologia: rosso fermo
Classificazione: FRIULI DOC
Anno: 2019
Nazione: Italia
Regione: Friuli – Venezia Giulia
Uve: 70% Merlot, 20% Refosco dal Peduncolo Rosso, 10% Cabernet
Grado alcolico: 13%
Vinificazione: selezione e raccolta manuale delle uve durante la prima decade di ottobre, pre-macerazione a freddo (5 °C), fermentazione con macerazione per 20 giorni in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata (24-25°C), maturazione in barriques di rovere di Allier per 1 anno, successivo affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi.
IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta limpido, di color rosso rubino carico.
Al naso è avvolgente ed articolato, emergono profumi fruttati e speziati seguiti da sentori vegetali; marasca, frutti di bosco, sfumature erbacee, note balsamiche, spezie fini.
Al palato è consistente, morbido, caratterizzato da una bella freschezza, una trama tannica fine ed una buona sapidità; corposo ed equilibrato, ha un finale rotondo e persistente, che ricorda le note olfattive.
Vino pieno, intenso.
Metodo d’acquisto: direttamente dal produttore
Fascia di prezzo: €€