COCOCCIOLA 2019 – Tenuta Ulisse

COCOCCIOLA 2019 – Tenuta Ulisse

Nome: COCOCCIOLA
Produttore: TENUTA ULISSE
Tipologia: bianco fermo
Classificazione: TERRE DI CHIETI IGP
Anno: 2019
Nazione: Italia
Regione: Abruzzo
Uve: 100% Cococciola
Grado alcolico: 13%
Vinificazione: selezione delle uve, criomacerazione, diraspatura, pressatura in ambiente inertizzato, illimpidimento statico a freddo, lenta fermentazione a temperatura controllata (11°C) in vasche di acciaio, affinamento in acciaio, successivo affinamento in bottiglia.
Brevi impressioni: vino fragrante, dai profumi floreali e fruttati adagiati su uno sfondo lievemente vegetale, fiori bianchi, agrumi, foglia di pomodoro, dal sorso gratificante, fresco, sapido, equilibrato e di adeguata persistenza, dai richiami agrumati.