Vini rossi

TAURASI DELISIO 2012 – Tenuta De Lisio

Nome: TAURASI DELISIO
Produttore: TENUTA DE LISIO
Tipologia: rosso fermo
Classificazione: TAURASI DOCG
Anno: 2012
Nazione: Italia
Regione: Campania
Uve: 100% Aglianico
Grado alcolico: 15%
Vinificazione: selezione e raccolta manuale delle uve ad inizio novembre, fermentazione con macerazione per 25 giorni in acciaio senza controllo della temperatura con due rimontaggi giornalieri, maturazione in barrique per 24 mesi, successivo affinamento in vasche di acciaio prima dell’imbottigliamento, ulteriore affinamento in bottiglia.

IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta limpido, di color rosso rubino consistente.
Al naso è intenso e generoso, si distinguono profumi fruttati affiancati a sentori balsamici, note speziati, sfumature tostate e suggestioni eteree; ciliegia sotto spirito, note mentolate, vaniglia, noce moscata, liquirizia, nuances di cacao.
Al palato è energico, avvolgente, ha una buona freschezza e tannini ben integrati; sapido, strutturato e bilanciato, ha un finale risoluto e persistente, dai rimandi fruttati e speziati.
Vino ricco, imponente.

Metodo d’acquisto: Vitigni Irpini
Fascia di prezzo: €€€

MONTEPULCIANO D’ABRUZZO 2021 – Terzini

Nome: MONTEPULCIANO D’ABRUZZO
Produttore: TERZINI
Tipologia: rosso fermo
Classificazione: MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOP
Anno: 2021
Nazione: Italia
Regione: Abruzzo
Uve: Montepulciano
Grado alcolico: 14%
Vinificazione: selezione e raccolta manuale delle uve in cassette da 15 Kg durante i primi giorni di ottobre, pigiatura soffice, fermentazione con macerazione prolungata per almeno 20 giorni in piccoli vinificatori di acciaio a temperatura controllata, maturazione per 12 mesi in serbatoi di acciaio più 12 mesi in barriques, successivo affinamento in bottiglia per almeno 4 mesi.

IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta limpido, di color rosso rubino intenso caratterizzato da venature violacee.
Al naso è invogliante e variegato, si fanno largo profumi fruttati e speziati combinati a note tostate; frutti rossi in confettura, prugna disidratata, liquirizia, vaniglia, cioccolato.
Al palato è deciso, fasciante, ha una buona freschezza e tannini gentili; sapido, corposo e proporzionato, ha un finale rotondo e durevole, dai ritorni fruttati e speziati.
Vino pieno, ragguardevole.

Metodo d’acquisto: regalo di un amico
Fascia di prezzo: €€

RASOTT 2018 – Boccella

Nome: RASOTT
Produttore: BOCCELLA
Tipologia: rosso fermo
Classificazione: IRPINIA CAMPI TAURASINI DOC
Anno: 2018
Nazione: Italia
Regione: Campania
Uve: 100% Aglianico
Grado alcolico: 14,5%
Vinificazione: selezione e raccolta manuale delle uve durante il mese novembre, fermentazione con macerazione in acciaio mediante l’ausilio di lieviti indigeni, maturazione in acciaio e in legno per 10 mesi, nessun trattamento di chiarifica e stabilizzazione, successivo affinamento in bottiglia per almeno 12 mesi.

IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta limpido, di color rosso rubino intenso.
Al naso è deciso e composto, emergono profumi fruttati uniti a note vegetali e sentori speziati; marasca, prugna, bacche selvatiche, sfumature balsamiche, liquirizia.
Al palato è ricco, consistente, contraddistinto da un’acidità vibrante e tannini ben amalgamati; sapido, corposo e bilanciato, ha un finale energico e lungo, che richiama le note olfattive.
Vino vigoroso, materico.

Metodo d’acquisto: Vitigni Irpini
Fascia di prezzo: €€

S.TO IPPOLITO 2018 – Cantine Leonardo da Vinci

Nome: S.TO IPPOLITO
Produttore: CANTINE LEONARDO DA VINCI
Tipologia: rosso fermo
Classificazione: TOSCANA IGT
Anno: 2018
Nazione: Italia
Regione: Toscana
Uve: 40% Sangiovese, 30% Merlot, 30% Syrah
Grado alcolico: 13,5%
Vinificazione: selezione e raccolta manuale ad inizio settembre per le uve Merlot e Syrah e tra fine settembre ed inizio ottobre per le uve Sangiovese, fermentazione con macerazione per circa 12 giorni in acciaio a temperatura controllata (28-30°C) separata per ogni vitigno con frequenti rimontaggi e delestage, leggero salasso, maturazione in barriques di rovere principalmente nuove per 12-18 mesi, successivo affinamento in bottiglia.

IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta limpido, di color rosso rubino compatto impreziosito da screziature purpuree.
Al naso è ricco e seducente, svettano profumi fruttati e speziati abbinati a sfumature vegetali e sensazioni tostate; confettura di frutti di bosco, note mentolate, spezie fini, vaniglia, cioccolato.
Al palato è sostanzioso, carezzevole, equilibrato da una discreta freschezza, tannini smussati ed una buona sapidità; corposo ed intenso, ha un finale avvolgente, consistente e lungo, che richiama le note fruttate e speziate.
Vino importante, gustoso.

Metodo d’acquisto: enoteca on-line
Fascia di prezzo: €€

RUBUS 2017 – Santerhof

Nome: RUBUS
Produttore: SANTERHOF
Tipologia: rosso fermo
Classificazione: VDT
Anno: 2017
Nazione: Italia
Regione: Alto Adige
Uve: Cabernet Cortis, Regent
Grado alcolico: 13%
Vinificazione: selezione e raccolta manuale delle uve a perfetta maturazione, pigiatura soffice, vinificazione tradizionale in rosso in acciaio, maturazione per 1 anno in acciaio e per 2 anni in barriques usate, successivo affinamento in bottiglia.

IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta di color rosso rubino accompagnato da venature violacee.
Al naso è intenso ed invitante, si fanno largo profumi floreali e fruttati miscelati a sentori speziati; viola, lampone, sambuco, ribes nero, spezie dolci.
Al palato è rotondo, vellutato, contraddistinto da una buona freschezza, tannini setosi ed una discreta sapidità; strutturato e bilanciato, ha un finale elegante e persistente, dai ritorni fruttati.
Vino distintivo, seducente.

Metodo d’acquisto: direttamente dal produttore
Fascia di prezzo: €€

MORELLONE 2015 – Le Caniette

Nome: MORELLONE
Produttore: LE CANIETTE
Tipologia: rosso fermo
Classificazione: ROSSO PICENO DOC SUPERIORE
Anno: 2015
Nazione: Italia
Regione: Marche
Uve: 70% Montepulciano, 30% Sangiovese
Grado alcolico: 13,5%
Vinificazione: selezione e raccolta manuale delle uve, fermentazione con macerazione dai 6 ai 9 giorni in acciaio, prima maturazione in barrique per 20-24 mesi con svolgimento fermentazione malolattica, successiva maturazione in acciaio per 1 anno, ulteriore affinamento in bottiglia per almeno 3 mesi.

IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta limpido, di color rosso rubino intenso contraddistinto da tenui screziature granata.
Al naso è accurato ed articolato, emergono profumi fruttati e speziati affiancati a note floreali, sensazioni balsamiche e sfumature tostate; viola essiccata, marasca, susina nera, note mentolate, spezie dolci, suggestioni di cacao.
Al palato è pieno, vellutato, dotato di una buona freschezza e tannini composti; sapido, strutturato e bilanciato, ha un finale rotondo, fine e persistente, che rimanda alle note olfattive.
Vino distinto, armonico.

Metodo d’acquisto: enoteca on-line
Fascia di prezzo: €€

PIGNOLO MATTEO 1° RISERVA 2012 – Guerra Albano

Nome: PIGNOLO MATTEO 1°
Produttore: GUERRA ALBANO
Tipologia: rosso fermo
Classificazione: FRIULI COLLI ORIENTALI DOC RISERVA
Anno: 2012
Nazione: Italia
Regione: Friuli – Venezia Giulia
Uve: 100% Pignolo
Grado alcolico: 14%
Vinificazione: selezione e raccolta manuale dei grappoli solo a maturazione ideale, pressatura soffice delle uve con pressa a polmone, fermentazione con macerazione per 15 giorni in vasche di acciaio con delestage alternati a rimontaggi giornalieri, maturazione in botti di legno per circa 24 mesi con batonnage periodici, successivo affinamento in bottiglia.

IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta limpido, di color rosso rubino arricchito da sfumature granata.
Al naso è aggraziato e generoso, si fanno strada profumi fruttati e speziati amalgamati a note floreali e sfumature tostate; fiori essiccati, confettura di mora, prugna disidratata, liquirizia, tabacco dolce.
Al palato è largo, morbido, supportato da una discreta freschezza e tannini levigati; sapido, strutturato e gradevolmente bilanciato, ha un finale elegante, pieno e lungo, dai ritorni fruttati e speziati.
Vino profondo, avvolgente.

Metodo d’acquisto: NEA-CLUB
Fascia di prezzo: €€€

CAMPI TAURASINI 2015 – Il Cortiglio

Nome: CAMPI TAURASINI
Produttore: IL CORTIGLIO
Tipologia: rosso fermo
Classificazione: IRPINIA DOC
Anno: 2015
Nazione: Italia
Regione: Campania
Uve: 100% Aglianico
Grado alcolico: 14%
Vinificazione: selezione e raccolta manuale delle uve tra la fine di ottobre e l’inizio di novembre, vinificazione tradizionale in rosso, maturazione per 8 mesi in botticelle di rovere francese, successivo affinamento in bottiglia.

IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta limpido, di color rosso rubino vivo.
Al naso è caratteristico e composto, prevalgono profumi fruttati e speziati accostati a note floreali e sentori vegetali; sfumature di viola, frutti di bosco, note boschive, spezie fini, suggestioni di cacao, sensazioni di tabacco.
Al palato è diretto, ha una buona morbidezza, una bella freschezza ed una trama tannica viva ma non invasiva; sapido, corposo e piacevolmente simmetrico, ha un finale intenso e persistente, che rievoca le note fruttate.
Vino deciso, notevole.

Metodo d’acquisto: Vitigni Irpini
Fascia di prezzo: €€

THURCALESU 2019 – Berritta

Nome: THURCALESU
Produttore: BERRITTA
Tipologia: rosso fermo
Classificazione: CANNONAU DI SARDEGNA DOC
Anno: 2019
Nazione: Italia
Regione: Sardegna
Uve: 100% Cannonau
Grado alcolico: 14,5%
Vinificazione: selezione e raccolta manuale delle uve in cassette a fine settembre, pigiatura, diraspatura, fermentazione con macerazione in acciaio per 15 giorni con follature giornaliere, maturazione per 6 mesi in in acciaio e per 12 mesi in botti di rovere da 10 ettolitri, successivo affinamento in bottiglia per almeno 3 mesi.

IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta limpido, di color rosso rubino acceso.
Al naso è fine e variegato, si fanno largo profumi floreali e fruttati abbinati a note vegetali, sentori speziati e sensazioni tostate; viola, frutti di bosco, note di macchia mediterranea, sfumature balsamiche, spezie dolci, tabacco.
Al palato è consistente, avvolgente, equilibrato da una bella acidità, tannini smussati ed una buona sapidità; di buon corpo ed intenso, ha un finale appagante e durevole, dai rimandi fruttati e speziati.
Vino solido, probante.

Metodo d’acquisto: direttamente dal produttore
Fascia di prezzo: €€

GRAVELLO 2017 – Librandi

Nome: GRAVELLO
Produttore: LIBRANDI
Tipologia: rosso fermo
Classificazione: CALABRIA IGT
Anno: 2017
Nazione: Italia
Regione: Calabria
Uve: 60% Gaglioppo, 40% Cabernet Sauvignon
Grado alcolico: 14,5%
Vinificazione: selezione e raccolta manuale delle uve durante la prima decade di ottobre, fermentazione in acciaio termocondizionato con macerazione di 15 giorni, maturazione per 12 mesi in barriques di rovere di Allier, successivo affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi.

IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta limpido, di color rosso rubino carico.
Al naso è intenso ed invitante, risaltano profumi fruttati e speziati miscelati a note florali e leggeri sentori tostati; rosa appassita, frutti di bosco maturi, noce moscata, vaniglia, liquirizia, cioccolato.
Al palato è avvolgente, vellutato, caratterizzato da una gradevole freschezza, tannini docili ed una buona sapidità; strutturato ed equilibrato, ha un finale elegante e di grande durata, che richiama le note fruttate e speziate.
Vino pieno, carismatico.

Metodo d’acquisto: enoteca on-line
Fascia di prezzo: €€