SASSOALLORO 2015 – Jacopo Biondi Santi

Nome: SASSOALLORO
Produttore: JACOPO BIONDI SANTI
Tipologia: rosso fermo
Classificazione: TOSCANA IGT
Anno: 2015
Nazione: Italia
Regione: Toscana
Uve: 100% Sangiovese
Grado alcolico: 13,5 %

IMPRESSIONI
Ai miei occhi è limpido, di color rosso rubino intenso con lievi riflessi granati.
Al naso è ricco, complesso, di buona intensità.
Note floreali, viola, profumi fruttati, fragola, ciliegia, frutti di bosco, sentori vegetali, sottobosco, lievi note speziate dolci.
E ancora sentori balsamici, una leggera nota di cacao.
Al palato è deciso, morbido, è sorretto da una bella spalla acida, ha tannini vellutati e ben integrati.
E’ corposo, equilibrato, ha un finale lungo e un sorso piacevole e pulito.
Vino ricco, persistente.

Metodo d’acquisto: regalo di un amico
Fascia di prezzo: 10-20 euro

PONKLER 2013 – Franz Haas

Nome: PONKLER
Produttore: FRANZ HAAS
Tipologia: rosso fermo
Classificazione: ALTO ADIGE DOC
Anno: 2013
Nazione: Italia
Regione: Alto Adige
Uve: 100% Pinot Nero
Grado alcolico: 13,5 %

IMPRESSIONI
Ai miei occhi è limpido, luminoso, di color rosso rubino non troppo intenso con lievi sfumature granate.
Al naso è seducente, profondo, ampio, elegante.
Profumi di frutta a bacca rossa e nera, ciliegia, ribes, mora, prugna disidratata, sentori balsamici, profumi speziati, pepe nero, cuoio, sentori minerali, grafite.
In bocca è pieno, invitante, avvolgente, ha una bella freschezza, tannini setosi e una gradevole sapidità.
E’ un vino strutturato, equilibrato, intenso, ha un finale persistente ed una finezza non comune.
Vino raffinato, eccellente.

Metodo d’acquisto: degustazione tra amici sommelier
Fascia di prezzo: >50 euro

STUPORE 2015 – Campo alle Comete

Nome: STUPORE
Produttore: CAMPO ALLE COMETE
Tipologia: rosso fermo
Classificazione: BOLGHERI DOC
Anno: 2015
Nazione: Italia
Regione: Toscana
Uve: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot
Grado alcolico: 13,5 %

IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta limpido, fitto, di color rosso rubino.
Al naso è accattivante, intenso, complesso.
Profumi di frutta a bacca rossa e nera, ciliegia, frutti di bosco, prugna, note vegetali e balsamiche, sentori speziati e tostati, tabacco, cacao, caffè.
Al palato è rotondo, morbido, fresco, ha tannini levigati e una bella sapidità.
E’ strutturato, equilibrato, fine, ha una gradevole persistenza con un retrogusto intenso che richiama le note fruttate.
Vino intenso, avvolgente.

Metodo d’acquisto: enoteca on-line
Fascia di prezzo: 10-20 euro

MARENA 2016 – Mamete Prevostini

Nome: MARENA
Produttore: MAMETE PREVOSTINI
Tipologia: rosso fermo
Classificazione: VALTELLINA SUPERIORE SASSELLA DOCG
Anno: 2016
Nazione: Italia
Regione: Lombardia
Uve: 100% Nebbiolo
Grado alcolico: 13,5%

IMPRESSIONI
Ai miei occhi è limpido, di color rosso rubino con riflessi granati.
Al naso è invitante, intenso, discretamente complesso, fine.
Lievi sentori floreali, viola, note di frutta a bacca rossa, marasca, frutti di bosco, frutta secca, un lieve sentore di sottobosco.
Al palato è intenso, morbido, ha una bella acidità e un tannino vellutato.
Ha una buona struttura, è equilibrato, fine, ha una discreta persistenza che nel finale richiama le note fruttate.
Vino rotondo, vellutato.

Metodo d’acquisto: assaggiato c/o “Azienda Agricola S. Anna
Fascia di prezzo: 20-50 euro c/o ristorante

JUVENIA 2015 – Antoniolo

Nome: JUVENIA
Produttore: ANTONIOLO
Tipologia: rosso fermo
Classificazione: COSTE DELLA SESIA DOC
Anno: 2015
Nazione: Italia
Regione: Piemonte
Uve: 100% Nebbiolo
Grado alcolico: 13,5 %

IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta limpido, di color rosso rubino con riflessi granati.
Al naso è nitido, intenso, fine.
Lievi sentori floreali, note di frutta a bacca rossa, ciliegia, lampone, frutti di bosco, un lieve sentore speziato.
Sullo sfondo sono percepibili sottili note ferrose e terrose.
Al palato è coerente, discretamente morbido, fresco, il tannino è presente e ben integrato.
Ha una buona struttura, è equilibrato, fine, ha una discreta persistenza.
Vino pulito, accattivante.

Metodo d’acquisto: enoteca on-line
Fascia di prezzo: 10-20 euro

PAXMENTIS 2015 – Tenute Orestiadi

Nome: PAXMENTIS
Produttore: TENUTE ORESTIADI
Tipologia: rosso fermo
Classificazione: TERRE SICILIANE IGP
Anno: 2015
Nazione: Italia
Regione: Sicilia
Uve: 100% Syrah
Grado alcolico: 15%

IMPRESSIONI
Ai miei occhi è fitto, denso, di color rosso porpora acceso.
Al naso è ricco, intenso, ampio, discretamente fine.
Profumi di frutta a bacca rossa e nera, bacche selvatiche, prugna secca, ciliegia sotto spirito, note di spezie dolci, vaniglia, sentori tostati, legno, cacao, caffè.
E ancora profumi balsamici, una lieve nota di grafite, sentori animali, cuoio.
Al palato è caldo, morbido, discretamente fresco, ha un tannino gentile.
Ha un corpo importante, è equilibrato, ha una piacevole persistenza che nel finale richiama le note di frutta disidrata legate al leggero appassimento delle uve.
Vino polposo, autorevole.

Metodo d’acquisto: enoteca on-line
Fascia di prezzo: 10-20 euro

SCHIAVA 2017 – La Vis

Nome: SCHIAVA
Produttore: LA VIS
Tipologia: rosso fermo
Classificazione: TRENTINO DOC
Anno: 2017
Nazione: Italia
Regione: Trentino
Uve: Schiava Grossa, Schiava Grigia, Schiava Gentile (diverse varianti)
Grado alcolico: 12 %

IMPRESSIONI
Ai miei occhi è limpido, chiaro, di color rosso rubino.
Al naso è diretto, di buona intensità e di discreta complessità.
Sentori fragranti di fiori e frutti rossi, rosa, fragola, ciliegia, piccoli frutti di bosco, una lieve nota ammandorlata.
Al palato è coerente, gradevole, discretamente morbido, fresco, di medio corpo.
Nel suo genere è equilibrato, discretamente persistente, con un sorso gradevole e pulito.
Vino scorrevole, leggero.

Metodo d’acquisto: enoteca on-line
Fascia di prezzo: <10 euro

LA GROLETTA 2016 – Corte Giara Allegrini

Nome: LA GROLETTA
Produttore: CORTE GIARA ALLEGRINI
Tipologia: rosso fermo
Classificazione: VALPOLICELLA RIPASSO DOC
Anno: 2016
Nazione: Italia
Regione: Veneto
Uve: 70% Corvina 30% Rondinella
Grado alcolico: 13,5 %

IMPRESSIONI
Ai miei occhi è limpido, consistente, di color rosso rubino intenso.
Al naso è ricco, complesso, invitante.
Profumi di frutta a bacca rossa e nera, marasca matura, prugna, sentori speziati dolci, vaniglia, note tostate, cacao, tabacco, profumi di erbe officinali.
In bocca è rotondo, caldo, vellutato, ha una bella spinta acida e tannini levigati, setosi.
E’ corposo, ha un buon equilibrio e una gradevole persistenza.
Vino polposo, avvolgente.

Metodo d’acquisto: enoteca on-line
Fascia di prezzo: 10-20 euro

BARTIMEO 2017 – Stefano Berti

Nome: BARTIMEO
Produttore: STEFANO BERTI
Tipologia: rosso fermo
Classificazione: ROMAGNA DOC
Anno: 2017
Nazione: Italia
Regione: Emilia – Romagna
Uve: 100% Sangiovese
Grado alcolico: 13,5 %

IMPRESSIONI
Ai miei occhi è limpido, di color rosso rubino con bei riflessi luminosi.
Al naso è lineare, di buona intensità e di discreta complessità.
Sentori fragranti di fiori e frutti rossi, fragola, ciliegia, ribes, profumi vegetali, terra, sottobosco, una lieve nota speziata.
Al palato è piacevole, discretamente morbido, ha una bella freschezza e tannini vivaci.
E’ strutturato, equilibrato, ha un finale discretamente lungo e un sorso gradevole e pulito.
Vino nitido, diretto.

Metodo d’acquisto: enoteca on-line
Fascia di prezzo: 10-20 euro

ALICHINO 2014 – Le Crete

Nome: ALICHINO
Produttore: LE CRETE
Tipologia: rosso fermo
Classificazione: TOSCANA IGT
Anno: 2014
Nazione: Italia
Regione: Toscana
Uve: 100% Foglia Tonda
Grado alcolico: 15 %

IMPRESSIONI
Ai miei occhi è limpido, consistente, di color rosso rubino intenso.
Al naso è attraente, intenso, complesso.
Sentori fruttati, mora, frutti di bosco, note erbacee e vegetali, erbe aromatiche, terra, profumi speziati, pepe, sentori tostati e animali, legno, cuoio.
Al palato è determinato, caldo, morbido, fresco, ha tannini decisi ma che ben si sposano con la solida struttura del vino.
E’ equilibrato, intenso e persistente, con un finale dal retrogusto leggermente amarognolo che pulisce il palato.
Vino deciso, sorprendente.

Metodo d’acquisto: direttamente dal produttore
Fascia di prezzo: 20-50 euro