MARENEVE 2017 – Federico Graziani

Nome: MARENEVE
Produttore: FEDERICO GRAZIANI
Tipologia: bianco fermo
Classificazione: TERRE SICILIANE IGP
Anno: 2017
Nazione: Italia
Regione: Sicilia
Uve: Riesling, Gewurztraminer, Grecanico, Chenin Blanc e Carricante (in piccola %)
Grado alcolico: 12,5 %

IMPRESSIONI
Ai miei occhi è luminoso, cristallino, di color giallo paglierino scarico.
Al naso è seducente, lievemente aromatico, complesso, elegante.
Profumi di frutta esotica, fichi, pompelmo, sentori di macchia mediterranea, note salmastre, profumo di mare, iodio, una sottile nota sulfurea.
Al palato è deciso, discretamente morbido, fresco, ha una marcata nota sapida.
E’ strutturato, equilibrato, di grande persistenza e dal retrogusto tagliente e salmastro.
Vino carismatico, audace.

Metodo d’acquisto: degustazione tra amici sommelier
Fascia di prezzo: 20-50 euro

CHABLIS 1ER CRU BUTTEAUX VIEILLES VIGNES 2015 – Domaine Louis Michel & Fils

Nome: CHABLIS 1ER CRU BUTTEAUX VIEILLES VIGNES
Produttore: DOMAINE LOUIS MICHEL & FILS
Tipologia: bianco fermo
Classificazione: CHABLIS PREMIER CRU AOC
Anno: 2015
Nazione: Francia
Regione: Borgogna
Uve: 100% Chardonnay
Grado alcolico: 13 %

IMPRESSIONI
Ai miei occhi è cristallino, ha una bella lucentezza e un color giallo dorato tenue.
Al naso ha un bell’impatto, è intenso, complesso, fine.
Sentori floreali, acacia, profumi di frutta a polpa gialla, pesca, ananas, note agrumate, pompelmo, lievi sentori minerali, una sottile nota di frutta secca tostata.
Al palato è pieno, caldo, ha un’acidità marcata e una piacevole sapidità.
E’ strutturato, equilibrato, ha un finale persistente che richiama le note di frutta secca.
Vino pulito, raffinato.

Metodo d’acquisto: enoteca on-line
Fascia di prezzo: 20-50 euro

BOURGOGNE D’OR 2016 – Samuel Billaud

Nome: BOURGOGNE D’OR
Produttore: SAMUEL BILLAUD
Tipologia: bianco fermo
Classificazione: BOURGOGNE AOC
Anno: 2016
Nazione: Francia
Regione: Borgogna
Uve: 100% Chardonnay
Grado alcolico: 12,5 %

IMPRESSIONI
Ai miei occhi è cristallino, luminoso, di color giallo paglierino.
Al naso è delicato, di discreta complessità, fine.
Lievi sentori di fiori bianchi, profumi di frutta a polpa bianca, mela, pera, note agrumate, lime, pompelmo, leggere note minerali.
Al palato è soave, discretamente morbido, ha una bella acidità, è sapido.
E’ un vino di corpo, equilibrato, ha un finale discretamente persistente in cui spiccano le note agrumate.
Vino fresco, gradevole.

Metodo d’acquisto: enoteca on-line
Fascia di prezzo: 20-50 euro

POUILLY-FUME’ 2017 – Chateau Favray

Nome: POUILLY-FUME’
Produttore: CHATEAU FAVRAY
Tipologia: bianco fermo
Classificazione: POUILLY-FUME’ AOC
Anno: 2017
Nazione: Francia
Regione: Valle della Loira
Uve: 100% Sauvignon
Grado alcolico: 12,5 %

IMPRESSIONI
Ai miei occhi è cristallino, di color giallo paglierino con riflessi verdolini, ha una piacevole lucentezza.
Al naso è eloquente, intenso, complesso, elegante.
Profumi freschi di fiori di campo, sentori fruttati, agrumi, pompelmo rosa, frutti tropicali, note erbacee e vegetali, bosso, erbe aromatiche, sentori minerali marcati, una nota lievemente affumicata.
In bocca è coerente, discretamente morbido, fresco, è sapido.
E’ un vino di corpo, equilibrato, ha un finale lungo in cui spiccano le note vegetali e le note minerali.
Vino peculiare, incisivo.

Metodo d’acquisto: enoteca on-line
Fascia di prezzo: 20-50 euro

SANCERRE FLORES 2017 – Vincent Pinard

Nome: SANCERRE FLORES
Produttore: VINCENT PINARD
Tipologia: bianco fermo
Classificazione: SANCERRE AOC
Anno: 2017
Nazione: Francia
Regione: Valle della Loira
Uve: 100% Sauvignon
Grado alcolico: 13 %

IMPRESSIONI
Ai miei occhi è cristallino, luminoso, di color giallo paglierino con riflessi verdolini.
Al naso è espressivo, intenso, complesso, fine.
Note floreali, profumi fruttati, mela verde, pompelmo, lime, pesca, sentori erbacei e vegetali, erba bagnata, foglia di pomodoro.
E ancora profumi di erbe aromatiche, menta, note minerali.
In bocca è coerente, discretamente morbido, fresco, ha una bella sapidità.
E’ un vino strutturato, ha equilibrio, è intenso, ha un finale lungo in cui spiccano le note vegetali e una lieve nota amarognola.
Vino fresco, elegante.

Metodo d’acquisto: enoteca on-line
Fascia di prezzo: 20-50 euro

ORTO DI VENEZIA BIANCO 2015 – Orto di Venezia

Nome: ORTO DI VENEZIA BIANCO
Produttore: ORTO DI VENEZIA
Tipologia: bianco fermo
Classificazione: VDT
Anno: 2015
Nazione: Italia
Regione: Veneto
Uve: prevalenza di Malvasia Istriana (tra il 60 e il 70%), piccole percentuali di Vermentino (circa il 30%) e Fiano (circa il 10%)
Grado alcolico: 13,5%

IMPRESSIONI
Ai miei occhi è cristallino, luminoso, di color giallo paglierino con lievi riflessi dorati.
Al naso è particolare, intenso, ha una buona complessità e una gradevole finezza.
Sentori floreali, sambuco, gelsomino, note di frutta a polpa bianca, mela, pera, frutta secca, mandorla, sentori di erbe aromatiche, profumi dolci, miele, zucchero a velo, sentori minerali.
Al palato è interessante, caldo, vellutato, ha una piacevole acidità e una marcata sapidità.
E’ strutturato, equilibrato, intenso e persistente, con un retrogusto finale decisamente minerale.
Vino raro, peculiare.

Metodo d’acquisto: enoteca on-line
Fascia di prezzo: 20-50 euro

PITASSO 2016 – Claudio Mariotto

Nome: PITASSO
Produttore: CLAUDIO MARIOTTO
Tipologia: bianco fermo
Classificazione: COLLI TORTONESI DOC
Anno: 2016
Nazione: Italia
Regione: Piemonte
Uve: 100% Timorasso
Grado alcolico: 14,5 %

IMPRESSIONI
Ai miei occhi è cristallino, luminoso, di color giallo paglierino impreziosito da riflessi dorati.
Al naso è ricco, intenso, complesso, fine.
Note floreali, camomilla, mimosa, sentori fruttati, agrumi, frutta gialla matura, profumi di erbe aromatiche, salvia, una lieve nota di miele, marcate note minerali.
In bocca colpisce per la sua tipicità, è caldo, fresco, sapido, di grande struttura.
E’ un vino notevole, avvolgente, equilibrato, dal finale lungo e minerale, seducente.
Vino peculiare, profondo.

Metodo d’acquisto: enoteca on-line
Fascia di prezzo: 20-50 euro

SAUVIGNON 2017 – Doro Princic

Nome: SAUVIGNON
Produttore: DORO PRINCIC
Tipologia: bianco fermo
Classificazione: COLLIO DOC
Anno: 2017
Nazione: Italia
Regione: Friuli – Venezia Giulia
Uve: 100% Sauvignon
Grado alcolico: 14 %

IMPRESSIONI
Ai miei occhi è cristallino, di color giallo paglierino con riflessi verdolini.
Al naso è eloquente, intenso, ampio, elegante.
Profumi fruttati, agrumi, frutta esotica, pompelmo, lime, ananas, frutto della passione, sentori erbacei e vegetali, erba bagnata, foglia di pomodoro.
E ancora profumi di erbe aromatiche, salvia, note minerali.
In bocca è coerente, caldo, morbido, fresco, ha una bella sapidità.
E’ un vino ricco, strutturato, ha equilibrio, è intenso, ha un finale lungo in cui spiccano le note vegetali e una finezza invidiabile.
Vino incisivo, raffinato.

Metodo d’acquisto: enoteca on-line
Fascia di prezzo: 20-50 euro

VERTIS 2016 – Borgo Paglianetto

Nome: VERTIS
Produttore: BORGO PAGLIANETTO
Tipologia: bianco fermo
Classificazione: VERDICCHIO DI MATELICA DOC
Anno: 2016
Nazione: Italia
Regione: Marche
Uve: 100% Verdicchio
Grado alcolico: 13,5 %

IMPRESSIONI
Ai miei occhi è lucente, cristallino, di color giallo paglierino con riflessi dorati.
Al naso è attraente, intenso, complesso, raffinato.
Sentori floreali, biancospino, acacia, sentori fruttati, pesca, frutto della passione, lime, una lieve nota di mandorla.
Lo spettro olfattivo è completato da profumi di erbe aromatiche e note minerali.
In bocca è caldo, vellutato, ha una bella freschezza, è sapido.
E’ corposo, ha equilibrio, è intenso, persistente, fine.
Vino consistente, elegante.

Metodo d’acquisto: enoteca on-line
Fascia di prezzo: 20-50 euro

BON IN DA BON 2017 – Bio Vio

Nome: BON IN DA BON
Produttore: BIO VIO
Tipologia: bianco fermo
Classificazione: RIVIERA LIGURE DI PONENTE DOC
Anno: 2017
Nazione: Italia
Regione: Liguria
Uve: 100% Pigato
Grado alcolico: 14 %

IMPRESSIONI
Ai miei occhi è cristallino, vivace, di color giallo paglierino con tenui riflessi dorati.
Al naso è intenso, elegante, di buona complessità.
Note floreali, biancospino, intense note fruttate, agrumi, pesca gialla, frutta secca, note di erbe aromatiche, profumi di macchia mediterranea.
Sullo sfondo una nota salmastra ne completa il piacevole bouquet.
Al palato è caldo, fresco, minerale, strutturato.
E’ equilibrato, fine, ha un finale lungo ed invitante.
Vino ricco, ghiotto.

Metodo d’acquisto: enoteca on-line
Fascia di prezzo: 20-50 euro