PRIO 2018 – Donnafugata

Nome: PRIO
Produttore: DONNAFUGATA
Tipologia: bianco fermo
Classificazione: SICILIA DOC
Anno: 2018
Nazione: Italia
Regione: Sicilia
Uve: 100% Lucido (Catarratto)
Grado alcolico: 12,5%
Vinificazione: fermentazione in acciaio a 14-16°C, affinamento per 2 mesi in vasca di acciaio, successivo affinamento in bottiglia per almeno 3 mesi.

IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta cristallino, luminoso, di color giallo paglierino intenso con lievi riflessi dorati.
Al naso è fresco e fine, profumi floreali e fruttati si fondono con lievi sentori erbacei e note minerali; fiori di campo, lime, pompelmo, erbe aromatiche, iodio.
Al palato è coerente, fluido, discretamente morbido, ha una bella acidità e una marcata sapidità, è di media struttura, equilibrato, il finale è discretamente lungo e piacevole, dal retrogusto agrumato.
Vino brioso, appagante.

Metodo d’acquisto: regalo di un amico
Fascia di prezzo: €

CHABLIS LA CHANFLEURE 2017 – Louis Latour

Nome: CHABLIS LA CHANFLEURE
Produttore: LOUIS LATOUR
Tipologia: bianco fermo
Classificazione: CHABLIS AOC
Anno: 2017
Nazione: Francia
Regione: Borgogna
Uve: 100% Chardonnay
Grado alcolico: 13%
Vinificazione: raccolta manuale delle uve da viti di almeno 30 anni d’età, vinificazione tramite fermentazione alcolica a temperatura controllata e fermentazione malolattica in acciaio inox, affinamento per almeno 8 mesi in acciaio, successivo affinamento in bottiglia.

IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta cristallino, luminoso, di color giallo paglierino.
Al naso è nitido, elegante, emergono profumi floreali e agrumati abbinati a lievi note vegetali e chiare sensazioni minerali; fiori freschi di campo, lime, pompelmo, erba tagliata, pietra focaia.
Al sorso è snello, carezzevole, spiccatamente fresco e marcatamente sapido; è equilibrato, fine, la chiusura è persistente con richiami alle note agrumate e minerali.
Vino sottile, raffinato.

Metodo d’acquisto: enoteca on-line
Fascia di prezzo: €€€

GRANCASALE 2016 – CasalFarneto

Nome: GRANCASALE
Produttore: CASALFARNETO
Tipologia: bianco fermo
Classificazione: VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI DOC
Anno: 2016
Nazione: Italia
Regione: Marche
Uve: 100% Verdicchio
Grado alcolico: 13%
Vinificazione: grappoli selezionati e raccolti manualmente a metà ottobre in leggero stato di surmaturazione, fermentazione alcolica in acciaio con macerazione a freddo delle bucce con il proprio mosto (criomacerazione), affinamento per 6-8 mesi in gran parte in acciaio in minima parte in botte grande di legno, successivo affinamento in bottiglia per almeno 12 mesi.

IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta cristallino, di color giallo paglierino vivace con lievi sfumature dorate.
Al naso è soave, di buona complessità, si fanno largo profumi floreali e fruttati accompagnati da lievi sentori di erbe aromatiche e una marcata nota salmastra; camomilla, mimosa, pesca, agrumi, menta, iodio.
Al palato è delicato, discretamente morbido, ha una piacevole freschezza e una spiccata sapidità, è strutturato, il finale è fine e persistente, dal retrogusto agrumato.
Vino sottile, equilibrato.

Metodo d’acquisto: enoteca on-line
Fascia di prezzo: €€

WHITE LABEL 2015 – Podere La Pace

Nome: WHITE LABEL
Produttore: PODERE LA PACE
Tipologia: bianco fermo
Classificazione: MAREMMA TOSCANA DOC
Anno: 2015
Nazione: Italia
Regione: Toscana
Uve: 50% Chardonnay, 50% Viognier
Grado alcolico: 15%
Vinificazione: raccolta delle uve in cassette, fermentazione e affinamento in barriques di rovere francese per 7 mesi e successivo affinamento in bottiglia per almeno 12 mesi.

IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta denso e luminoso, di color giallo dorato.
Al naso è invitante, intenso e complesso, spiccano le note soffici e fruttate; camomilla, pompelmo, ananas e albicocca si fondono con sentori speziati dolci, miele d’acacia, vaniglia, burro e zucchero a velo.
Al sorso è rotondo, caldo e morbido, è sorretto da una discreta freschezza e una buona sapidità.
E’ strutturato, ha un finale persistente e goloso.
Vino consistente, sfizioso.

Metodo d’acquisto: enoteca on-line
Fascia di prezzo: €€

CASTELLO DI SEMIVICOLI TREBBIANO D’ABRUZZO 2015 – Masciarelli

Nome: CASTELLO DI SEMIVICOLI TREBBIANO D’ABRUZZO
Produttore: MASCIARELLI
Tipologia: bianco fermo
Classificazione: TREBBIANO D’ABRUZZO DOC
Anno: 2015
Nazione: Italia
Regione: Abruzzo
Uve: 100% Trebbiano d’Abruzzo
Grado alcolico: 14%
Vinificazione: raccolta delle uve in cassette ad inizio ottobre, criomacerazione per 14 ore, pressatura, decantazione statica del mosto, fermentazione controllata a freddo, affinamento in acciaio inox e successivo affinamento in bottiglia per almeno 2 anni.

IMPRESSIONI
Ai miei occhi è cristallino, ha una splendida luce, si presenta di color giallo paglierino con riflessi dorati.
Al naso è allettante, intenso, complesso, elegante.
Note fresche di fiori di campo, profumi di frutta esotica, agrumi, lievi note erbacee, sfumature dolci, miele, note salmastre.
Al sorso è pieno, suadente, fresco, spiccatamente sapido.
E’ un vino corposo, equilibrato, il finale è decisamente lungo e caratterizzato da un retrogusto fruttato e minerale.
Vino fine, polposo.

Metodo d’acquisto: enoteca on-line
Fascia di prezzo: €€€

BRENNTAL 2016 – Cantina Cortaccia

Nome: BRENNTAL
Produttore: CANTINA CORTACCIA
Tipologia: bianco fermo
Classificazione: ALTO ADIGE DOC
Anno: 2016
Nazione: Italia
Regione: Alto Adige
Uve: 100% Gewurztraminer
Grado alcolico: 15%
Vinificazione: macerazione a freddo del mosto per 3 ore e mezzo, fermentazione a temperatura controllata, affinamento e sosta sui lieviti fini per 12 mesi in acciaio e per 6 mesi in grandi botti di legno.

IMPRESSIONI
Ai miei occhi è cristallino, consistente, di color giallo paglierino carico con splendide sfumature dorate.
Al naso è eloquente, aromatico, complesso, suadente.
Profumi floreali, acacia, sentori di frutta tropicale, ananas, mango, banana, lievi note di erbe aromatiche, profumi dolci, miele, vaniglia.
Al palato è caldo, vigoroso, avvolgente, ha un buona freschezza e una bella sapidità.
E’ di grande struttura, intenso ed equilibrato, dal finale persistente e armonioso.
Vino accattivante, carismatico.

Metodo d’acquisto: enoteca on-line
Fascia di prezzo: €€

REBULA 2016 – Edi Simcic

Nome: REBULA
Produttore: EDI SIMCIC
Tipologia: bianco fermo
Classificazione: GORISKA BRDA
Anno: 2016
Nazione: Slovenia
Regione: Brda
Uve: 100% Ribolla Gialla
Grado alcolico: 12,5%

IMPRESSIONI
Ai miei occhi è luminoso, cristallino, di color giallo paglierino intenso con riflessi dorati.
Al naso è aromatico, intenso, complesso, fine.
Sentori di fiori di campo, profumi di frutta a polpa gialla, scorza d’agrumi, cedro, sfumature di spezie dolci, miele, lievi note di legno tostato, sentori minerali.
Al palato è ricco, morbido, ha una bella freschezza e una spiccata sapidità.
E’ strutturato, intenso, ha un finale persistente dal retrogusto lievemente amarognolo che richiama le note minerali.
Vino equilibrato, persuasivo.

Metodo d’acquisto: enoteca on-line
Fascia di prezzo: €€

RIESLING ZELTINGER HIMMELREICH KABINETT 2016 – Markus Molitor

Nome: RIESLING ZELTINGER HIMMELREICH KABINETT
Produttore: MARKUS MOLITOR
Tipologia: bianco fermo
Classificazione: MOSEL – SAAR – RUWER KABINETT QMP
Anno: 2016
Nazione: Germania
Regione: Mosel – Saar – Ruwer
Uve: 100% Riesling
Grado alcolico: 9%

IMPRESSIONI
Ai miei occhi è cristallino, di color giallo paglierino con lievi riflessi dorati.
Al naso è seducente, intenso, complesso, elegante.
Sentori floreali, acacia, profumi di frutta a polpa gialla, ananas, cedro, note dolci, miele, un lieve sentore di idrocarburi, iodio.
Al palato è amabile, morbido, ma allo stesso tempo è sorretto da una bella freschezza e una buona sapidità che rendono il sorso fluido.
Ha una struttura moderata, nel suo genere è equilibrato, ha un finale gradevolmente persistente.
Vino peculiare, suadente.

Metodo d’acquisto: enoteca on-line
Fascia di prezzo: €€€

PUNTAY PINOT BIANCO 2017 – Erste + Neue

Nome: PUNTAY PINOT BIANCO
Produttore: ERSTE + NEUE
Tipologia: bianco fermo
Classificazione: ALTO ADIGE DOC
Anno: 2017
Nazione: Italia
Regione: Alto Adige
Uve: 100% Pinot Bianco
Grado alcolico: 14%

IMPRESSIONI
Ai miei occhi è luminoso, cristallino, di color giallo paglierino tenue.
Al naso è caratteristico, intenso, discretamente complesso, fine.
Profumi di fiori di campo, camomilla, sambuco, sentori di frutta a polpa bianca, mela golden, cedro, note erbacee, fieno, erbe aromatiche.
Al palato è caldo, avvolgente, ha una piacevole freschezza, è sapido.
E’ corposo, equilibrato, ha un finale discretamente persistente dal retrogusto lievemente aromatico.
Vino delicato, setoso.

Metodo d’acquisto: enoteca on-line
Fascia di prezzo: €€

LES DEUX MOULINS 2016 – Louis Latour

Nome: LES DEUX MOULINS
Produttore: LOUIS LATOUR
Tipologia: bianco fermo
Classificazione: SAINT-VERAN AOC
Anno: 2016
Nazione: Francia
Regione: Borgogna
Uve: 100% Chardonnay
Grado alcolico: 13%

IMPRESSIONI
Ai miei occhi è cristallino, luminoso, di color giallo paglierino.
Al naso è soffice, complesso, elegante.
Note fresche di fiori di campo, profumi di frutta a polpa bianca, pera, lime, sentori di erbe aromatiche, lievi note di spezie dolci, vaniglia, miele.
Al sorso è fragrante, discretamente morbido, fresco, sapido.
E’ un vino di medio corpo, equilibrato, ha un finale persistente gradevolmente fine.
Vino delicato, sottile.

Metodo d’acquisto: enoteca on-line
Fascia di prezzo: €€€