REBULA 2016 – Edi Simcic

Nome: REBULA
Produttore: EDI SIMCIC
Tipologia: bianco fermo
Classificazione: GORISKA BRDA
Anno: 2016
Nazione: Slovenia
Regione: Brda
Uve: 100% Ribolla Gialla
Grado alcolico: 12,5%

IMPRESSIONI
Ai miei occhi è luminoso, cristallino, di color giallo paglierino intenso con riflessi dorati.
Al naso è aromatico, intenso, complesso, fine.
Sentori di fiori di campo, profumi di frutta a polpa gialla, scorza d’agrumi, cedro, sfumature di spezie dolci, miele, lievi note di legno tostato, sentori minerali.
Al palato è ricco, morbido, ha una bella freschezza e una spiccata sapidità.
E’ strutturato, intenso, ha un finale persistente dal retrogusto lievemente amarognolo che richiama le note minerali.
Vino equilibrato, persuasivo.

Metodo d’acquisto: enoteca on-line
Fascia di prezzo: €€

RIESLING ZELTINGER HIMMELREICH KABINETT 2016 – Markus Molitor

Nome: RIESLING ZELTINGER HIMMELREICH KABINETT
Produttore: MARKUS MOLITOR
Tipologia: bianco fermo
Classificazione: MOSEL – SAAR – RUWER KABINETT QMP
Anno: 2016
Nazione: Germania
Regione: Mosel – Saar – Ruwer
Uve: 100% Riesling
Grado alcolico: 9%

IMPRESSIONI
Ai miei occhi è cristallino, di color giallo paglierino con lievi riflessi dorati.
Al naso è seducente, intenso, complesso, elegante.
Sentori floreali, acacia, profumi di frutta a polpa gialla, ananas, cedro, note dolci, miele, un lieve sentore di idrocarburi, iodio.
Al palato è amabile, morbido, ma allo stesso tempo è sorretto da una bella freschezza e una buona sapidità che rendono il sorso fluido.
Ha una struttura moderata, nel suo genere è equilibrato, ha un finale gradevolmente persistente.
Vino peculiare, suadente.

Metodo d’acquisto: enoteca on-line
Fascia di prezzo: €€€

PUNTAY PINOT BIANCO 2017 – Erste + Neue

Nome: PUNTAY PINOT BIANCO
Produttore: ERSTE + NEUE
Tipologia: bianco fermo
Classificazione: ALTO ADIGE DOC
Anno: 2017
Nazione: Italia
Regione: Alto Adige
Uve: 100% Pinot Bianco
Grado alcolico: 14%

IMPRESSIONI
Ai miei occhi è luminoso, cristallino, di color giallo paglierino tenue.
Al naso è caratteristico, intenso, discretamente complesso, fine.
Profumi di fiori di campo, camomilla, sambuco, sentori di frutta a polpa bianca, mela golden, cedro, note erbacee, fieno, erbe aromatiche.
Al palato è caldo, avvolgente, ha una piacevole freschezza, è sapido.
E’ corposo, equilibrato, ha un finale discretamente persistente dal retrogusto lievemente aromatico.
Vino delicato, setoso.

Metodo d’acquisto: enoteca on-line
Fascia di prezzo: €€

LES DEUX MOULINS 2016 – Louis Latour

Nome: LES DEUX MOULINS
Produttore: LOUIS LATOUR
Tipologia: bianco fermo
Classificazione: SAINT-VERAN AOC
Anno: 2016
Nazione: Francia
Regione: Borgogna
Uve: 100% Chardonnay
Grado alcolico: 13%

IMPRESSIONI
Ai miei occhi è cristallino, luminoso, di color giallo paglierino.
Al naso è soffice, complesso, elegante.
Note fresche di fiori di campo, profumi di frutta a polpa bianca, pera, lime, sentori di erbe aromatiche, lievi note di spezie dolci, vaniglia, miele.
Al sorso è fragrante, discretamente morbido, fresco, sapido.
E’ un vino di medio corpo, equilibrato, ha un finale persistente gradevolmente fine.
Vino delicato, sottile.

Metodo d’acquisto: enoteca on-line
Fascia di prezzo: €€€

RIAS 2018 – Tenute Gregu

Nome: RIAS
Produttore: TENUTE GREGU
Tipologia: bianco fermo
Classificazione: VERMENTINO DI GALLURA DOCG
Anno: 2018
Nazione: Italia
Regione: Sardegna
Uve: 100% Vermentino
Grado alcolico: 13,5%

IMPRESSIONI
Ai miei occhi è luminoso, di color giallo paglierino vivace.
Al naso è pulito, intenso, discretamente complesso, fine.
Note di fiori di campo, profumi fruttati, lime, pesca, sentori vegetali, erba tagliata, lievi profumi di erbe aromatiche, una sottile nota iodata.
Al palato è delicato, discretamente morbido, ha una bella freschezza, è sapido.
E’ un vino di medio corpo, equilibrato, ha un finale discretamente persistente dal retrogusto lievemente ammandorlato.
Vino fresco, piacevole.

Metodo d’acquisto: assaggiato c/o “Ristorante Punta Est
Fascia di prezzo: €€ c/o ristorante

SU’ARO 2017 – Su’entu

Nome: SU’ARO
Produttore: SU’ENTU
Tipologia: bianco fermo
Classificazione: MARMILLA IGT
Anno: 2017
Nazione: Italia
Regione: Sardegna
Uve: Moscato Bianco, Nasco, Chardonnay
Grado alcolico: 13,5%

IMPRESSIONI
Ai miei occhi è cristallino, luminoso, di color giallo dorato tenue.
Al naso è aromatico, intenso, complesso, fine.
Sentori di fiori gialli, ginestra, profumi fruttati, ananas, banana, frutta esotica, note vegetali, erbe aromatiche, salvia, menta, lievi profumi speziati dolci, miele.
Al palato è invitante, consistente, è fresco e gradevolmente sapido.
E’ un vino strutturato, equilibrato, ha un finale persistente che richiama le note aromatiche.
Vino gustoso, accattivante.

Metodo d’acquisto: regalo di un amico
Fascia di prezzo: €€

KARAGNANJ 2018 – Tondini

Nome: KARAGNANJ
Produttore: TONDINI
Tipologia: bianco fermo
Classificazione: VERMENTINO DI GALLURA DOCG
Anno: 2018
Nazione: Italia
Regione: Sardegna
Uve: 100% Vermentino
Grado alcolico: 14%

IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta di color giallo paglierino impreziosito da una gradevole luminosità.
Al naso è intrigante, intenso, complesso, fine.
Note di fiori di campo, profumi fruttati, frutta a polpa gialla matura, pesca, agrumi, sentori di macchia mediterranea, erbe aromatiche, rosmarino.
Al palato è deciso, piacevole, discretamente morbido, fresco, sapido.
E’ un vino strutturato, equilibrato, ha un finale lungo che richiama le note fruttate e minerali.
Vino rotondo, mediterraneo.

Metodo d’acquisto: assaggiato c/o “Ristorante La Runcina
Fascia di prezzo: €€€ c/o ristorante

CHARDONNAY FABRIZIO BIANCHI 2014 – Castello Monsanto

Nome: CHARDONNAY FABRIZIO BIANCHI
Produttore: CASTELLO MONSANTO
Tipologia: bianco fermo
Classificazione: TOSCANA IGT
Anno: 2014
Nazione: Italia
Regione: Toscana
Uve: 100% Chardonnay
Grado alcolico: 13,5%

IMPRESSIONI
Ai miei occhi è cristallino, di color giallo dorato tenue, ha una gradevolissima lucentezza.
Al naso è ricco, intenso, complesso, elegante.
Sentori floreali, mimosa, camomilla, profumi di frutta a polpa gialla, mela golden matura, banana, ananas, salvia, note speziate dolci, un lieve sentore di vaniglia, burro.
Al palato è consistente, morbido, ha ancora una discreta freschezza, è sapido.
E’ un vino strutturato, equilibrato, ha un finale lungo che richiama le note di frutta gialla matura.
Vino intenso, notevole.

Metodo d’acquisto: enoteca on-line
Fascia di prezzo: €€

MARENEVE 2017 – Federico Graziani

Nome: MARENEVE
Produttore: FEDERICO GRAZIANI
Tipologia: bianco fermo
Classificazione: TERRE SICILIANE IGP
Anno: 2017
Nazione: Italia
Regione: Sicilia
Uve: Riesling, Gewurztraminer, Grecanico, Chenin Blanc e Carricante (in piccola %)
Grado alcolico: 12,5%

IMPRESSIONI
Ai miei occhi è luminoso, cristallino, di color giallo paglierino scarico.
Al naso è seducente, lievemente aromatico, complesso, elegante.
Profumi di frutta esotica, fichi, pompelmo, sentori di macchia mediterranea, note salmastre, profumo di mare, iodio, una sottile nota sulfurea.
Al palato è deciso, discretamente morbido, fresco, ha una marcata nota sapida.
E’ strutturato, equilibrato, di grande persistenza e dal retrogusto tagliente e salmastro.
Vino carismatico, audace.

Metodo d’acquisto: degustazione tra amici sommelier
Fascia di prezzo: €€€

PORTAMI AL MARE 2017 – Petrini

Nome: PORTAMI AL MARE
Produttore: PETRINI
Tipologia: bianco fermo
Classificazione: COLLINE PESCARESI IGT
Anno: 2017
Nazione: Italia
Regione: Abruzzo
Uve: 100% Pecorino
Grado alcolico: 13,5%

IMPRESSIONI
Ai miei occhi è cristallino, di color giallo paglierino con tenui riflessi dorati.
Al naso è allettante, intenso, complesso, fine.
Profumi di fiori di campo, camomilla, acacia, sentori fruttati, agrumi, note erbacee, fieno, profumi dolci, miele.
Al palato è pieno, morbido, fresco, ha una spiccata nota sapida.
E’ strutturato, equilibrato, ha un finale gradevolmente persistente che richiama le note sapide e minerali.
Vino vellutato, goloso.

Metodo d’acquisto: degustazione tra amici sommelier
Fascia di prezzo: €€€