CARACONESSA BIANCO 2019 – Fezzigna

CARACONESSA BIANCO 2019 – Fezzigna

Nome: CARACONESSA BIANCO
Produttore: FEZZIGNA
Tipologia: bianco fermo
Classificazione: MELISSA DOC
Anno: 2019
Nazione: Italia
Regione: Calabria
Uve: 95% Greco Bianco, 5% Malvasia
Grado alcolico: 12,5%
Vinificazione: raccolta mattutina e manuale a perfetta maturazione delle uve durante la terza decade di settembre, fermentazione in acciaio a temperatura controllata, affinamento in acciaio per alcuni mesi, successivo affinamento in bottiglia per almeno 30 giorni.
Brevi impressioni: vino croccante, dai profumi floreali e fruttati adagiati su uno sfondo lievemente vegetale, fiori bianchi, mela Granny Smith, pompelmo, erbe di campo, dal sorso accattivante, fresco, nitidamente sapido, di buona persistenza e dai richiami salmastri.