BRUNELLO DI MONTALCINO 2015 – Camigliano

Nome: BRUNELLO DI MONTALCINO
Produttore: CAMIGLIANO
Tipologia: rosso fermo
Classificazione: BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG
Anno: 2015
Nazione: Italia
Regione: Toscana
Uve: 100% Sangiovese Grosso
Grado alcolico: 14%
Vinificazione: raccolta manuale delle uve durante la prima e la seconda settimana di ottobre, fermentazione in tini di acciaio a temperatura controllata (28-30 °C), macerazione di 21-25 giorni, fermentazione malolattica in acciaio, affinamento per 24 mesi in botti di rovere francese e di Slavonia da 60 ettolitri, successivo affinamento in bottiglia.

IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta limpido, luminoso, di color rosso rubino vivo.
Al naso è fine e generoso, profumi fruttati e vegetali si combinano egregiamente con sfumature cosmetiche, sentori speziati e note tostate; acqua di rose, ribes rosso, arancia sanguinella, sbuffi balsamici, tabacco, una sottile nota di cuoio, sensazioni minerali.
Al palato è snello, ha una buona morbidezza ed una vivace freschezza, è caratterizzato da tannini perfettamente integrati e una buona sapidità; di buon corpo ed equilibrio, ha un finale persistente, intenso ed armonioso.
Vino profondo, raffinato.

Metodo d’acquisto: campione ricevuto dal produttore
Fascia di prezzo: €€€