BIANCA 2018 – Socci

Nome: BIANCA
Produttore: SOCCI
Tipologia: bianco fermo
Classificazione: VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI DOC CLASSICO SUPERIORE
Anno: 2018
Nazione: Italia
Regione: Marche
Uve: 100% Verdicchio
Grado alcolico: 15%
Vinificazione: raccolta manuale delle uve in cassette durante la fine di settembre, vinificazione mediante “Vinooxygen”, uno speciale vinificatore in cui fermentazione, sfecciatura, stabilizzazione e affinamento avvengono all’interno del contenitore in acciaio, successivo affinamento in bottiglia.

IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta cristallino, lucente, di color giallo paglierino carico impreziosito da riflessi dorati.
Al naso è intenso e variegato, risaltano profumi floreali e fruttati combinati e sfumature soffici e nuances minerali; camomilla, frutta a polpa gialla, mandorla dolce, miele d’acacia, sensazioni salmastre.
Al palato è consistente, caldo, avvolgente, ben bilanciato da una freschezza vibrante ed una spiccata sapidità; corposo ed incisivo, ha un finale persistente e gagliardo, dai richiami varietali.
Vino notevole, cremoso.

Metodo d’acquisto: direttamente dal produttore
Fascia di prezzo: €€