BARBERA D’ALBA 2016 – Cascina Goregn

BARBERA D’ALBA 2016 – Cascina Goregn

Nome: BARBERA D’ALBA
Produttore: CASCINA GOREGN
Tipologia: rosso fermo
Classificazione: BARBERA D’ALBA DOC
Anno: 2016
Nazione: Italia
Regione: Piemonte
Uve: 100% Barbera
Grado alcolico: 13,5%
Vinificazione: raccolta manuale delle uve tra la fine di settembre e l’inizio di ottobre, diraspapigiatura, fermentazione alcolica in vasche di cemento, macerazione per 10-12 giorni, fermentazione malolattica in vasche di cemento, affinamento per alcuni mesi in acciaio, successivo affinamento in bottiglia.
Brevi impressioni: vino spigliato, dai profumi tipicamente vinosi, floreali e fruttati adagiati su uno sfondo lievemente speziato con una leggera sfumatura ferrosa, viola, visciola, ciliegia, una sottile nota di pepe, dal sorso scorrevole, distintamente fresco, intenso, ben bilanciato e di buona lunghezza.