ARMALIKE 2018 – Iura Et Arma

ARMALIKE 2018 – Iura Et Arma

Nome: ARMALIKE
Produttore: IURA ET ARMA
Tipologia: bianco, spumante metodo Charmat, brut
Classificazione: VSQ
Anno: 2018
Affinamento sui lieviti: 4-6 mesi
Nazione: Italia
Regione: Lazio
Uve: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco
Grado alcolico: 12,5%
Vinificazione: selezione e raccolta manuale delle uve in cassette durante l’ultima decade di agosto, pressatura soffice, fermentazione in contenitori di acciaio mediante l’ausilio di lieviti selezionati, rifermentazione in autoclave secondo metodo Charmat, affinamento sui lieviti per circa 4-6 mesi.

IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta brillante, di color giallo paglierino luminoso, ha bollicine copiose, minute e persistenti.
Al naso è sottile e cortese, primeggiano profumi floreali e fruttati combinati a leggere note verdi ed adagiati su uno sfondo lievemente salmastro; fiori bianchi, scorza di limone, pompelmo, citronella, sbuffi iodati.
Al palato il perlage è piacevolmente vivace, il sorso è spigliato, fresco e sapido; di media struttura e bell’equilibrio, ha un finale pulito di gradevole persistenza, dai rimandi agrumati.
Vino affabile, carezzevole.

Metodo d’acquisto: campione ricevuto dal produttore
Fascia di prezzo: €€