AMIRA 2018 – Principi di Butera
Nome: AMIRA
Produttore: PRINCIPI DI BUTERA
Tipologia: rosso fermo
Classificazione: SICILIA DOC
Anno: 2018
Nazione: Italia
Regione: Sicilia
Uve: 100% Nero d’Avola
Grado alcolico: 13,5%
Vinificazione: selezione delle uve, fermentazione con macerazione in acciaio per circa 15 giorni a temperatura controllata (28-30°C), fermentazione malolattica in acciaio, maturazione in botti di rovere di Slavonia da 30 e 60 ettolitri, successivo affinamento in bottiglia per alcuni mesi.
IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta limpido, con un piacevole color rosso rubino carico.
Al naso è varietale e composito, il bouquet è composto da profumi floreali e fruttati affiancati da sensazioni vinose, sentori vegetali e lievi note speziate; violetta, frutti a bacca rossa, note di macchia mediterranea, sfumature balsamiche, spezie dolci.
Al palato è scorrevole, vellutato, ha una gradevole freschezza, una trama tannica fine ed una discreta sapidità; di buona struttura e piacevole equilibrio, ha una finale duraturo ed intenso, dal retrogusto lievemente amaricante.
Vino franco, caratteristico.
Metodo d’acquisto: campione ricevuto dal produttore
Fascia di prezzo: €€