ALTAVILLA DELLA CORTE GRILLO 2021 – Firriato
Nome: ALTAVILLA DELLA CORTE GRILLO
Produttore: FIRRIATO
Tipologia: bianco fermo
Classificazione: SICILIA DOC
Anno: 2021
Nazione: Italia
Regione: Sicilia
Uve: 100% Grillo
Grado alcolico: 13%
Vinificazione: selezione e raccolta manuale delle uve tra la terza decade di agosto e la prima decade di settembre, pressatura soffice, fermentazione in acciaio a temperatura controllata (16-18°C), maturazione per 3 mesi sulle fecce nobili in serbatoi di acciaio inox con agitazione giornaliera, successivo affinamento in bottiglia per almeno 4 mesi.
Brevi impressioni: vino mediterraneo, dagli invitanti profumi florali e fruttati accompagnati da sentori minerali, ginestra, agrumi, melone, note saline, dal sorso croccante, fresco e nitidamente sapido, caratterizzato da un finale equilibrato, allietante e di gratificante persistenza, dal retrogusto lievemente ammandorlato.
Metodo d’acquisto: enoteca on-line
Fascia di prezzo: €