ALJMEDE 2019 – Mingazzini

ALJMEDE 2019 – Mingazzini

Nome: ALJMEDE
Produttore: MINGAZZINI
Tipologia: rosso fermo
Classificazione: RUBICONE IGT
Nazione: Italia
Regione: Emilia – Romagna
Uve: 100% Cabernet Sauvignon
Grado alcolico: 13%
Vinificazione: raccolta manuale durante la seconda metà settembre, pigiatura soffice, macerazione a freddo, fermentazione a temperatura controllata, affinamento per alcuni mesi in acciaio inox, successivo affinamento in bottiglia.
Brevi impressioni: vino allietante, dai profumi fruttati ed erbacei impreziositi da sottili note di sottobosco, dal sorso pieno ed avvolgente, delicatamente tannico e di buona lunghezza.