AKRATOS ROSSO 2015 – Battifarano

AKRATOS ROSSO 2015 – Battifarano

Nome: AKRATOS ROSSO
Produttore: BATTIFARANO
Tipologia: rosso fermo
Classificazione: MATERA DOC
Anno: 2015
Nazione: Italia
Regione: Basilicata
Uve: 100% Primitivo
Grado alcolico: 13,5%
Vinificazione: selezione e raccolta manuale delle uve, pressatura soffice, diraspapigiatura, fermentazione e macerazione per 10-15 giorni a temperatura controllata (22°C) con 2-3 rimontaggi al giorno e 3 delestage, affinamento in acciaio per 3 mesi e in botti di rovere per 12 mesi, successivo affinamento in bottiglia.

IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta limpido, luminoso, di color rosso rubino carico.
Al naso è espressivo e complesso, prevalgono profumi fruttati e speziati accompagnati da sentori vegetali, note floreali e sfumature tostate; geranio, bacche rosse, profumi di macchia mediterranea, tabacco, cacao, sfumature di liquirizia.
Al palato è pieno, morbido, contraddistinto da una buona freschezza e tannini levigati; sapido, strutturato e ben bilanciato, ha un finale terso e persistente, che richiama le note fruttate e tostate.
Vino intenso, franco.

Metodo d’acquisto: campione ricevuto dal produttore
Fascia di prezzo: €€