3TINTO 2019 – Ca’ Avignone

3TINTO 2019 – Ca’ Avignone

Nome: 3TINTO
Produttore: CA’ AVIGNONE
Tipologia: rosso fermo
Classificazione: VENETO IGT
Anno: 2019
Nazione: Italia
Regione: Veneto
Uve: Merlot, Cabernet Sauvignon, Carmenere
Grado alcolico: 13%
Vinificazione: selezione e raccolta manuale delle uve, fermentazione con macerazione sulle bucce in acciaio per circa 20 giorni senza lieviti aggiunti, maturazione per 10 mesi in acciaio, fermentazione malolattica naturale, imbottigliamento senza nessuna filtrazione, successivo affinamento in bottiglia per almeno 10 mesi.

IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta discretamente limpido, di color rosso rubino fitto e quasi impenetrabile.
Al naso è pulito e composito, svettano profumi fruttati seguiti da sentori floreali, note vegetali e sensazioni balsamiche; violetta, mirtillo, ribes nero, sensazioni erbacee, mentuccia.
Al palato è intrigante, morbido, ha un’adeguata freschezza, tannini vivi ma non invadenti ed una buona sapidità; strutturato e proporzionato, ha un finale duraturo e di piacevole finezza, che rievoca le note fruttate.
Vino incisivo, convincente.

Metodo d’acquisto: campione ricevuto dal produttore
Fascia di prezzo: €€